Tabell som viser de forskjellige karbohydrater

Velkommen til ABC Matoppskrifters enkle men store tabell over karboinnhold i mat. Denne tabellen henter sine data direkte fra matvareguiden.no og oppdateres automatisk når matvareguiden gjør det. Vi har satt opp karbotabellen på en enkel måte. Det eneste du trenger å gjøre er å klikke på en bokstav ovenfor og du for opp alle oppføringene som begynner på den valgte bokstaven, men kun de som har registrert en verdi for karbohydrat (0 eller mer).

Vi håper du liker karbotabellen.

PS: Alle verdier er pr 100 gram spiselig matvare.

Forklaringer

Les her om nærmere forklaringer på mengdeutregning av de forskjellige næringsstoffer

1. Karbohydrater Totalt karbohydrater. Matvarenes innhold av karbohydrat er beregnet som differens, dvs 100 minus summen av vann, protein, fett, kostfiber, alkohol og aske i 100 g matvare. For en del matvarer er karbohydratinnholdet analysert(summen av mono/disakkarider og stivelse). Karbohydrat finnes i størst mengde i brød, mel, kornvarer, poteter, frukt, grønnsaker, sukker og sukrede matvarer.
2. Kost fiber Innhold av kostfiber målt i gram.
3. Mono/ disakkarider Er summen av naturlig forekommende glukose, maltose, fruktose og laktose i matvaren. Sukker tilsatt under bearbeiding er ikke inkludert.
4. Stivelse. Innhold av stivelse målt i gram.
5. Tilsatt sukker Viser innholdet av farin, melis, sirup og glykosesirup som er tilsatt under industriell produksjon eller ved husholdningsmessig tillaging.

***Kilder til næringsstoff verdier:
Mattilsynet, Sosial og helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Matvaretabellen 2006

http://matportalen.no/matvaretabellen

Tabellen henter nå sine data direkte fra matvareguiden. Flere av matvarene har andre kilder.

Annonse





[Søk] [Diett/Allergi] [Baren] [Om Oss] [Annonsere] [Ny oppskrift] [Din hjemmeside]