Tabell som viser de forskjellige karbohydrater

Velkommen til ABC Matoppskrifters store tabell over karbohydrater i mat. Vi har nå lagt inn 1186 matvarer i tabellen og vi håper at du finner det du søker etter. Vi har satt opp tabellen på en enkel måte. Det eneste du trenger å gjøre er å klikke på en bokstav ovenfor og du for opp all oppføringene som begynner på den valgte bokstaven.
Vi vil også minne om den store matvaretabellen, der du finner ytterlige opplysinger om et stort antall råvarer. Matvaretabellen finner du på denne siden.

Vi håper du liker karbohydrat tabellen.

PS: Alle verdier er pr 100 gram spiselig matvare

Forklaringer

1. Karbohydrater Totalt karbohydrater. Matvarenes innhold av karbohydrat er beregnet som differens, dvs 100 minus summen av vann, protein, fett, kostfiber, alkohol og aske i 100 g matvare. For en del matvarer er karbohydratinnholdet analysert(summen av mono/disakkarider og stivelse). Karbohydrat finnes i størst mengde i brød, mel, kornvarer, poteter, frukt, grønnsaker, sukker og sukrede matvarer.
2. Kost fiber Innhold av kostfiber målt i gram.
3. Mono/ disakkarider Er summen av naturlig forekommende glukose, maltose, fruktose og laktose i matvaren. Sukker tilsatt under bearbeiding er ikke inkludert.
4. Stivelse. Innhold av stivelse målt i gram.
5. Tilsatt sukker Viser innholdet av farin, melis, sirup og glykosesirup som er tilsatt under industriell produksjon eller ved husholdningsmessig tillaging.

***Kilder til næringsstoff verdier:
Mattilsynet, Sosial og helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Matvaretabellen 2006

http://matportalen.no/matvaretabellen

Annonse





[Søk] [Diett/Allergi] [Baren] [Om Oss] [Annonsere] [Ny oppskrift] [Din hjemmeside]