Gilde gourmetlam lammeskank



Bilde av Gilde gourmetlam lammeskank.

Kalorier og Næringsinnhold i Gilde gourmetlam lammeskank

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 675 kilojoule
Kcal 161 kalorier
Protein 19.5 gram
Karbo 0 gram
Sukker 0 gram
Kostfiber 0 gram
Fett 9.3 gram
Mettet fett 4 gram


Fakta om Gilde gourmetlam lammeskank.

Den nederste delen på lammelåret er full av god smak, men trenger litt lengre tilberedningstid for å bli mørt. Tilberedes i gryte, bakes i ovnen i leirgryte eller i form dekket med folie. Lammeskank er restaurantmat i hjemmet. Tradisjonsmat av høy klasse.

Bruksområde for Gilde gourmetlam lammeskank.

Beregn følgende til 2 porsjoner: 4 lammeskanker, 4 hele sjalottløk, 1 gulrot, 3 fedd hvitløk, 6 cm purre, 1 skive sitron eller appelsin, 1 boks (flådde) tomater à 400 gr, 1 dl hvitvin og 1/2 dl olivenolje. Grønnsakene skjæres i skiver og stekes i olivenolje sammen med skankene i en kjele. Hell over tomat og vin når kjøttet og grønnsakene har fått litt farge. Kok på lav varme i ca. 1 t og 40 min. under lokk til kjøttet slipper fra benet. Pass på at kjelen ikke koker tørr slik at kjøttet svir seg. Legg opp skankene i en dyp skål og server med risotto eller en potetmos ved siden av.
Innlagt dato
Oppdatert dato
02.01.2016
Hovedgruppe
Kjøtt og vilt
Undergruppe
Lam og sau
Kilde til Næringsdata
Produsent
Gilde
Fotograf
Gildes Mediebank
Karakter (Snitt)
3 poeng satt av 1 brukere.
Besøk
2141
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6












Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Gilde gourmetlam lammeskank med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.

Kommenter med hjelp av Facebook







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.