Fattoush (libanesisk salat)



Ingredienser

4 porsjoner

1/2 arabisk brød (stort rundt brød)
3 faste tomater
250 g. agurk
250 g. reddiker (eller etter smak)
4 vårløk
1 medium løk
1/2 kopp sitronsaft
2 fedd presset hvitløk
1/2 ts. tørket mynte
2 ss. hvitvinseddik
1/2 kopp olivenolje
1 kopp grovhakket friske mynteblader
1 kopp grovhakket frisk persille
1/2 kopp grovhakket grønn paprika
1 ts. salt
8 blader frisk sprø iceberg (2 kopper)




Fremgangsmåte:

Skjær brødet i små stykker, og enten frityrstek det, eller stek det i ovnen til det er sprøtt. Vask agurk, tomat og reddiker og skjær det i små terninger. Snitt vårløkene fint, og hakk løken fint. Hakk mynte, persille og grønn paprika grovt. Del icebergsalaten i små stykker.

Bland Sitronsaften, hvitløket, det tørket mynte, hvitvinseddiken, olivenoljen og saltet i en skål. Bland alle de andre ingredienser til salaten i en skål for seg selv. Pynt med brødet og hell "dressingen" over(etter smak, det skal ikke druknes).

Server straks.

Tips:
Til salaten anvendes en kopp som kan inneholder ca. 2,5 dl, eller etter eget skjønn.
Til dressingen anvendes en kopp som kan inneholder ca. 1,5 dl, eller etter eget skjønn.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 23058)
Kategori: Salat
Land: Libanon
Innlagt dato:2006-11-20
Oppdatert dato:2006-11-20
Lesere: 10514 totalt.

Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Tomatsalat med lime, chili og koriander.Tomatsalat med lime, chili og koriander.
Denne retten har 46,58 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,36 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tomatsalat med mais.Tomatsalat med mais.
Denne retten har 76,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bifftomater med tunfisksalat.Bifftomater med tunfisksalat.
Denne retten har 93,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Salsa Salat (Lørdags Snacks).Salsa Salat (Lørdags Snacks).
Denne retten har 116,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gresk salat 1.Gresk salat 1.
Denne retten har 133,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Chili- og kokosglaserte Quorn biter på salatseng.Chili- og kokosglaserte Quorn biter på salats.
Denne retten har 99,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tomatsalat med italiensk smak.Tomatsalat med italiensk smak.
Denne retten har 66,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tomatsalat parma.Tomatsalat parma.
Denne retten har 79,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Couscoussalat med tomater.Couscoussalat med tomater.
Denne retten har 102,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tomatsalat 6.Tomatsalat 6.
Denne retten har 75,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tomatsalat med løk og mango.Tomatsalat med løk og mango.
Denne retten har 56,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Salat caprese med mozzarellakuler.Salat caprese med mozzarellakuler.
Denne retten har 124,25 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tomatsalat med sennepsdressing.Tomatsalat med sennepsdressing.
Denne retten har 144,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tomatsalat 1.Tomatsalat 1.
Denne retten har 49,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gresk salat rask.Gresk salat rask.
Denne retten har 123,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.