1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Helstekt sennepskølle

Helstekt sennepskølle inneholder 66 Kalorier, 0 g Karbo, 14 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Helstekt sennepskølle har beregnet å ha følgende allergener Sennep, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Helstekt sennepskølle er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2324 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 5 porsjoner

Ca 1000	gr	utbenet dådyrkølle
1	ts	Herbes de Provence
2	ts	fransk sennep
0,5	liter	buljong
		salt og pepper
1	ts	maizena mel til jevning

Køllen gnis med salt, smøres inn i sennep og krydres med Herpes de Provence. Legges i en langpanne og buljongen helles ved. Settes i en forvarmet ovn på 180°C i ca. 1 time (Stikk eventuelt i steken med en kjøttnål på det tykkeste sted.
Steken er ferdig, når saften der pipler ut er svak rosa). La steken hvile i bakepapir i ca. 15-20 minutter før utskjæring. Sausen: Skyen helles fra, skummes for fett og jevnes med Maizena mel. Smakes til med salt og pepper.

Serveringsforslag: Kokte poteter og grønn salat

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Fulby Hjortefarm
(Intern: 25324)
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2008-11-29
Oppdatert dato:2008-11-29