Bruk kun hagebringebær og rens de godt. Alt renses og rusk, stilker, blader og dårlige bær fjernes. Kok opp laken og legg bærne i glass. Hell over varm lake og skru til lokket.
Hermetiser ved 85°C i 20 min for 1 liters glass og 15 min for 1/2 liters glass. Fremgangsmåte se min guide om hermetisering.