1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Hvitting i fløtesaus

Hvitting i fløtesaus inneholder 157 Kalorier, 2 g Karbo, 15 g Protein og 10 g Fett pr 100 gr
Hvitting i fløtesaus har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Hvitting i fløtesaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2823 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	kg	hvitting,
		finklippet persille,
2	ss	hvetemel,
3	ss	smør,
		salt og pepper,
2,5	dl	fløtemelk
		litt sukkerkulør.

Hvitting er en av våre beste matfisker. Jeg husker den godt fra mine barndomsår, da vi fisket den med bunnsnøre og spiste den helt fersk. Vi pleide bare å steke den. Det var mest mindre fisk og noen bein var det, men jeg følte at beina i hvittingen var mykere enn i andre fisker!

Her er en annen variant på tilberedning:
Rens fisken og skjær ut filetene. Tørk disse godt og strø dem med salt og pepper. Legg smørklatter og persille på filetene, som så rulles sammen fra hale til hode. Fest med tannpirker. Brun rullene lett i en gryte eller panne. Rist sammen hvetemel og fløtemelk, hell over og sett på lokk. Rør inn noen dråper sukkerkulør for fargens skyld. La kjelen småputre et kvarter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 2965)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-01-01
Oppdatert dato:2003-01-01