Karveøl fra Vingelen

Ingredienser

1 porsjon

10 l. Vann
1 bunt karve
1 håndfull humle
½ kg. mørk sirup
litt sukker
ca. 25 g. Gjær

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 10 liter

Vann, karve, humle sirup og sukker blandes og kokes cirka 1 time. Det hele siles så over i rengjort øltonne, helst gjennom et silklede av hestetaggel. Avkjøles til cirka 30 grader C., og gjæren tilsettes. Etter 4 - 5 dager er ølet ferdig. Da tettes bunnspunset til med rugklister. Fin sommerdrikk.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 16561)
Kategori: Ølbrygging
Land: Norge
Fylke: Hedmark
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-12-01
Oppdatert dato:2003-12-01

Prøv en lignende oppskrift

Einerøl fra Vest Agder.
Denne retten har 20,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++