Kokt fersk sild

Ingredienser

Fremgangsmåte:

Skaff deg fersk sild. Den må behandles med silkehansker. Rensk og skjær den i serveringsstykker og legg den i kald vann med sukker og salt og helt hvit pepper og en bunke med laurbærblad. Hvis du er i tvil om mengden laurbær, tar du fire ekstra. Stå ved siden av kjelen mens den koker opp og ta den av før vannet koker. La den stå til avkjøling før servering. Kan også spises varm med kokt potet.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Annies Gjestekro
(Intern: 16156)
Kategori: Kokt/dampet
Land: Norge
Fylke: Møre og Romsdal
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-10-29
Oppdatert dato:2003-10-29

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Sild og poteter med smilende egg.

Sild og poteter med smilende egg.
Denne retten har 107,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++