1 kg. Krekling
½ dl. vann
150 g. sukker
1 sitronskall
25 g. potetmel
melk
Fremgangsmåte:
Hell bær og 4 dl vann i gryten og kok det i 4-5 minutter. Tilsett sukker. Rør mel i resten av det kalde vann. Ta gryten av varmen og hell jevningen i bærene under omrøring. Dryss sukker over så det ikke blir skinn. Spises med melk til.