1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Leverskav på samisk vis

Leverskav på samisk vis inneholder 138 Kalorier, 3 g Karbo, 19 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Leverskav på samisk vis har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Leverskav på samisk vis er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4123 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner

600	gr	reinsdyrlever,
		vann,
		salt,
1	dash	pepper,
1	dash	smør til steking.

Skjær halvfrossen lever i tynne skiver og kok opp litt vann. Legg leverskivene nedi og rør om. La det koke i 1 minutt, ta gryta av platen og skum. Hell deretter bort vannet, smak til leveren med salt og pepper og fres den i godt smør i gryta i ca. 2 minutter.

Poteter og tyttebærsyltetøy hører til!

Hentet fra boken Samisk mat og kultur. Skrevet av Ardis Kaspersen Utgitt av Landbruksforlaget

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Landbruksforlaget
(Intern: 18285)
Kategori: Kokt/dampet
Land: Norge
Fylke: Finnmark
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2004-07-18
Oppdatert dato:2004-07-18