1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Margsaus

Margsaus inneholder 179 Kalorier, 3 g Karbo, 2 g Protein og 16 g Fett pr 100 gr
Margsaus har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Margsaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2596 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	ss	smør
3	ss	hvetemel
Ca 4,5	dl	buljong eller annen mørk kraft.
		Salt og pepper
		Sukkerkulør
0,5	ss	hakket løk
0,5	ss	smør
2	dl	rødvin
12	stk	hvite pepperkorn grovknust
0,5	ts	timian
1	ts	tomatpure
125	gr	oksemarg

Brun smør og ha i melet under omrøring.Brun på svak varme under omrøring.
Spe med kraft litt etter litt og la det småkoke 10 minutter. Smak til med salt og pepper.
Tilsett evt litt sukkerkulør for fargen.

La løken surre litt i smør og tilsett vin, pepper og timian.
La det koke inn til 1/3 del.
Sil den ned i den brune sausen og tilsett tomatpure.
La det koke litt og smak til .
Tilsett margen i små biter og hold det varmt. Rør så margen blander seg. Ikke la det koke.

Serveres til stekt kjøtt.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Knut Pettersen
(Intern: 2118966778)
Tilberedningstid: 30 min
Kategori: Saus
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-03-19
Oppdatert dato:2002-03-19