1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Madeirasaus

Fotograf: Kylling.no
Madeirasaus inneholder 98 Kalorier, 6 g Karbo, 1 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Madeirasaus har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Soya, Spor-av-Peanøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Madeirasaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4624 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

0,5	stk	løk eller 2 - 3 sjalottløk
1	dash	smør til steking
0,5	ss	tomatpuré
1,5	ss	hvetemel
3,5	dl	kyllingkraft, evt. hønsebuljong
2	dl	madeira
2	ss	soyasaus
1	dash	salt
0,5	ts	grovmalt hvit pepper
Ca 1,5	ss	smør

Finhakk løken og fres den i smør i en kjele til den er blank. Tilsett tomatpuré og dryss over hvetemel. Rør godt sammen. Spe med kraft og madeira. Visp godt og kok opp. Tilsett soyasaus og smak til med salt og pepper. La sausen trekke i ca. 10 minutter før den siles. Visp inn 1-2 ss smør rett før servering, for å få sausen blank.

Server til for eksempel kylling.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Kylling.no
(Intern: 2118968242)
Kategori: Saus
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-05-21
Oppdatert dato:2002-05-21