1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Plommevin

Plommevin inneholder 171 Kalorier, 42 g Karbo, 0 g Protein og 0 g Fett pr 100 gr
Plommevin har ingen allergener
Plommevin er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 2,8 poeng fra 6 lesere
Lesere: 16935 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		Et 40 liters anker
20	kg	plommer
10	kg	sukker
1	kg	rosiner
		vand

(Fra en gammel oppskriftsbok)

Knus plommene og overheld dem med 7 l vand, hvori oplöst 1 kg sukker. Lat det staa i 3 dage tildækket med et klæde. Pres saften fra, held vand paa igjen og pres; dette gjentaes flere ganger da saften er lei at faa ut. Fyldes paa ankeret, efterat, resten av sukket er oplöst i saften. Ved omklaring av vinen tilsættes 10-15 pl. hvit gelatin, som löses op i 1/2 l vand over damp. Tappes efter 6-7 ukers forlöp (efter klaringen. Al vin behandles slik hvor intet andet bemærkes.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Tradisjoner
(Intern: 15675)
Kategori: Vinlegging
Land: Norge
Fylke: Ukjent
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-09-22
Oppdatert dato:2003-09-22