Polenta Valdostana

Ingredienser

Polenta (grunnoppskrift)
7½ dl vann
salt
300 g mellomfint maismel

Ytterligere:
180 g fontina (råmelksost)
80 g smør

Fremgangsmåte:

Vannet kokes opp med saltet. Melet helles i og kokes opp under stadig omrøring én gang.
Deretter kokes den videre ved svak varme i ca. 30 min.

Imens skjæres osten i små terninger. Når polentaen er ferdig tas den fra varmen og tilsettes smør og ost. Grøten røres over svak varme noen minutter til osten er smeltet.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 22188)
Kategori: Grøt
Land: Italia
Innlagt dato:2006-06-10
Oppdatert dato:2006-06-10

Prøv en lignende oppskrift

Frøgrøt.
Denne retten har 139,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Semulegrøt 2.
Denne retten har 78,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++