1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Rekesaus 2

Rekesaus 2 inneholder 91 Kalorier, 3 g Karbo, 4 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Rekesaus 2 har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Gluten, Melk, Skalldyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Rekesaus 2 er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4 poeng fra 2 lesere
Lesere: 3898 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

		Grunnsaus:
20	gr	smør
25	gr	hvetemel
0,5	liter	fiskekraft
1	dash	salt
		hvit pepper
100	gr	reker med skall
1	stk	finhakket sjalottløk
1	ss	smør
1	dl	hvitvin
0,5	dl	fløte

Rens rekene. Fres rekeskallet i smør sammen med sjalottløk i 5 minutter. Tilsett hvitvin og kok inn det halve.

Lag grunnsaus ved først å smelte smøret i en kasserolle. Rør inn hvetemel og spe med varm fiskekraft. La grunnsausen koke forsiktig i 10 minutter. Smak til med salt og pepper. Tilsett grunnsausen og kok til sausen er passe tykk.

Sil sausen og ha i fløten. De rensede rekene tilsettes sausen rett før servering.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7457)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Saus
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-17
Oppdatert dato:2003-04-17