1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Røkt torsk med bakepoteter

Røkt torsk med bakepoteter inneholder 95 Kalorier, 0 g Karbo, 17 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Røkt torsk med bakepoteter har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Røkt torsk med bakepoteter er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 2 poeng fra 2 lesere
Lesere: 10239 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner

2	stk filet	pene fileter med torsk
		Grovt kjøkkensalt.
		Persille.
1	dash	Smør.
		Evt. persille og sitron.

Røgning:
Utstyret du behøver er en røkeovn, sagmugg til røking, alminnelig grovt kjøkkensalt, samt sprit til blusset.
Fet fisk som f.eks. sild makrel, ørret og ål er meget velegnede til røking, men også torsk, flyndre og andre magre fisker er en delikatesse i varmrøket tilstand.

Tilberedning:
Rens fisken, tørk den godt og legg den på risten med skinnet opp. Dryss grovt salt over, og bring risten i ovnen hvor der i forveien er drysset et tynt lag sagmugg i bunnen.
Lukk lokket og skru på blusset. Røkingen varer avhengig av fiskens tykkelse 10-15 minutter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 21558)
Kategori: Røkt/gravet/saltet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-02-22
Oppdatert dato:2006-02-22