Rummebrød





Rummebrød oppskrift.
Fotograf: Brødfakta
Rummebrød inneholder 432 Kalorier, 21 g Karbo, 4 g Protein og 37 g Fett pr 100 gr
Rummebrød har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Rummebrød er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner
1literrømme (35%)
eller
6dlrumme og 4 dl surmjølk
0,75kgsmør eller margarin
Ca 850grkveitemjøl (og litt rugmjøl)
1sssirup
1stkegg


Annonse



Næringsdeklarasjon for Rummebrød!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier431.9413 793.74Kcal
Protein4.43141.47gram
Karbohydrat20.98669.98gram
Kostfiber0.9028.74gram
Fett36.501 165.61gram
Mettet fett22.83729.06gram
Salt0.3511.13gram
Pris på oppskriftenKr 5.11Kr 163.18Kroner
Hele oppskriften veier3 193 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Med kornåker, ei høne og ei ku, var du sikret de viktigste ingrediensene i denne tradisjonsrike oppskriften. Et produkt med landsdekning, men hvor det finnes like mange varianter på oppskriften som Norge er langt. Hva er din variant?

La smøret stå framme til det er mjukt, kna det inn i mjølet. Bland inn rumme, egg og sirup. Elt deigen godt saman og la den stå kaldt til neste dag. Vil ein ha magrare rummebrød, kan ein erstatte noke av rummen med surmjølk.
For utbaking kan det vera lurt å lage deigen i fine sprekkfrie emner som ein let stå kaldt. Ta eit og eit emne og kjevle tunt ut som til flatbrød. Dryss over sukker og kjevle det nedi. Steik på middels varm takke.
Brett leiven i 4 og heng den over ei bakstefløy til avkjøling. Sukkeret på leiven vil smelte og gje lysebrune karamellaktige roser. Somme drysser sukker på etter at leiven er snudd på takka.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Brødfakta
(Intern: 2235)
Kategori: Brød
Diett/allergi: Uten gjær
Land: Norge
Fylke: Ukjent
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2002-11-02
Oppdatert dato:2002-11-02
Lesere: 7224 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Rummebrød.Rummebrød.
Denne retten har 431,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 36,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.