ca 140 g hvalkjøtt
soyasaus
grovrevet ingefær
litt wasabi
Fremgangsmåte:
Skjær skiver av hvalkjøttet. skjær skivene i brede strimler igjen. Gjør dette like før servering. Legg skivene opp på to tallerkener. Ha soya og ingefær i små boller. Dypp hvalstrimlene i soya og ha litt ingefær på før du putter dem i munnen. rør litt wasabi ut i soyasausen om du ønsker litt skarpere smak.