Tjømedupp

Ingredienser

1 ss hvetemel
4 dl melk eller fløtemelk
salt
pepper
klippet gressløk

Fremgangsmåte:

Flesk og suppe har vært vanlig mat i hele Vestfold. Men duppen lages på ulike måter, fra by til bygs og fra hjem til hjem. Skjær lettsaltet flesk i tynne skiver. Dryss på pepper og stek flesket over middels varme. Legges til side og holdes varmt. Serveres med kokte eller stekte poteter og Tjømedupp:

Rør hvetemelet ut i stekefett fra flesket. Spe med melken, og la det koke sammen minst 5 minutter. Smak til med salt og pepper. Klipp litt gressløk over før servering.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 14198)
Kategori: Stekepanne
Land: Norge
Fylke: Vestfold
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-05-29
Oppdatert dato:2003-05-29

Prøv en lignende oppskrift

Mormors Sveler.
Denne retten har 204,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 28,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Stekt flesk og Tjømedupp.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Lapper til frokost.
Denne retten har 200,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 24,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Lapper enkle og gode.
Denne retten har 130,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Arme riddere for 1.
Denne retten har 169,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++