Glykose
Kalorier og viktig næringsinnhold i Glykose
100 gr/ml inneholder.
| Data | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| KJ | 1326 | kilojoule |
| Kcal | 316.9 | kalorier |
| Protein | 0 | gram |
| Karbo | 80 | gram |
| Sukker | gram | |
| Kostfiber | gram | |
| Fett | 0 | gram |
| Mettet fett | gram |
Annonse
Fakta om Glykose.
Glykose er en flytende stivelsessirup, produsert ved syrebehandling (konservering) av potetstivelse. Produktet er en tyktflytende, ikke krystallinsk væske (ca, 80 % tørrstoff) med lett søtlig smak og en svak gulaktig farge. Glykose er ikke kariesfremkallende og har evne til å mykgjøre produkter. Glykosen bidrar også til å hindre uttørking, samt virker stabiliserende på skum og emulsjoner.Har du prøvd produktet? Sett en karakter da!
Bruksområde for Glykose.
Glykose brukes som konsistensgiver i marsipan, fondant, sjokoladeglasur, kokosboller og andre skumprodukter, gelé, sjokolade, konfekt, drops o.l., der det er viktig å unngå krystallisering av sukkeret.Innlagt dato
01.10.2010
Oppdatert dato
01.10.2010
Hovedgruppe
Sukker og søte produkterUndergruppe
TilsetningstofferKilde til Næringsdata
Produsent
Karakter (Snitt)
1,33
poeng satt av
3
brukere.
Besøk
8285
Noen anbefalte oppskrifter som bruker Glykose som ingrediens
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.| Oppskrift | Poeng | KCAL | Fett | Protein | Karbo | Pris |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Hjemmelaget saftis | 3 | 56,21 | 0,03 | 0,14 | 13,68 | 2,44 |
| Sorbet av blodgrapefrukt | 4.5 | 234,88 | 0 | 0,78 | 57,94 | 3,2 |
| Syrlige bringebærremser | 4 | 248,65 | 0,15 | 3,4 | 57,59 | 8,74 |
| Julemarshmallows | 3 | 290,4 | 0 | 3,43 | 69,17 | 4,47 |
| Julestenger | 3 | 323,36 | 0 | 0 | 80,84 | 3,11 |
| Marmeladegodteri | 3 | 241,4 | 0,08 | 3,63 | 56,14 | 6,85 |
| Mikroknekk | 3 | 341,33 | 6,61 | 0,39 | 70,07 | 4,03 |
| Peppermyntefudge | 3 | 384,78 | 19,54 | 1,78 | 50,18 | 6,79 |
| Sjokolade-mintkaramell | 3 | 346,72 | 19,26 | 1,72 | 41,22 | 6,68 |
| Appelsinkarameller | 3 | 389,98 | 20,56 | 0,79 | 50,01 | 4,24 |
| Gelégodt | 3 | 107,44 | 0 | 3,13 | 23,73 | 2,45 |
| Aniskaramell | 3 | 343,95 | 11,31 | 0,98 | 59,41 | 5,85 |
| Kanelparfait med eplesaus | 3 | 184,31 | 8,43 | 1,88 | 24,88 | 4,48 |
| Kanelparfait med eplesaus | 3 | 184,31 | 8,43 | 1,88 | 24,88 | 4,48 |
| Appelsinsalat med juleiskrem | 3 | 163,56 | 5,34 | 2,33 | 25,68 | 4,46 |
Annonse
Les mer om en av disse
Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Klikk her for full sammenligning av Glykose med andre ingredienser i samme kategori:Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Select glykose | 1326 | 316,91 | 0 | 0 | 80 |
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.