Glykose

Kalorier og viktig næringsinnhold i Glykose

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 1326 kilojoule
Kcal 316.9 kalorier
Protein 0 gram
Karbo 80 gram
Sukker gram
Kostfiber gram
Fett 0 gram
Mettet fett gram



Annonse




Fakta om Glykose.

Glykose er en flytende stivelsessirup, produsert ved syrebehandling (konservering) av potetstivelse. Produktet er en tyktflytende, ikke krystallinsk væske (ca, 80 % tørrstoff) med lett søtlig smak og en svak gulaktig farge. Glykose er ikke kariesfremkallende og har evne til å mykgjøre produkter. Glykosen bidrar også til å hindre uttørking, samt virker stabiliserende på skum og emulsjoner.


Har du prøvd produktet? Sett en karakter da!

1 2 3 4 5 6





Bruksområde for Glykose.

Glykose brukes som konsistensgiver i marsipan, fondant, sjokoladeglasur, kokosboller og andre skumprodukter, gelé, sjokolade, konfekt, drops o.l., der det er viktig å unngå krystallisering av sukkeret.


Innlagt dato
Oppdatert dato
01.10.2010
Hovedgruppe
Sukker og søte produkter
Undergruppe
Tilsetningstoffer
Kilde til Næringsdata
Karakter (Snitt)
1,33 poeng satt av 3 brukere.
Besøk
5325





Noen anbefalte oppskrifter som bruker Glykose som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.


OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Julemarshmallows3290,403,4369,174,47
Harde julekarameller3278,540069,63,72
Sjokoladeparfait med appelsin3382,4731,354,6319,566,93
Aniskaramell3344,0511,311,0159,415,85
Vaniljeis fra dansukker3251,1711,933,3132,644,64
Appelsinsalat med juleiskrem3164,135,292,3825,684,46
Avokadois med jordbær3215,9614,521,6819,116,05
Hylleblomstgranité374,150,080,3216,664,82
Syrlige bringebærremser3248,850,153,457,598,74
Sommerlig ostekake med sitron og plommer3301,3919,073,3728,066,78
Sommerlig ostekake med sitron og plommer3301,3919,073,3728,066,78
Nougatines3288,8114,414,6234,263,92
Gelégodt3107,4403,1323,732,45
Epletarteletter med nøtter3372,7626,085,7527,545,55
Basisoppskrift på is3250,7711,973,3232,444,61


Annonse









Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Glykose med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Select glykose1326316,910080

Kommenter med hjelp av Facebook






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.