Pektin



Bilde av Pektin.

Kalorier og Næringsinnhold i Pektin

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 46 kilojoule
Kcal 11 kalorier
Protein 0 gram
Karbo 0 gram
Sukker gram
Kostfiber 2.1 gram
Fett 0 gram
Mettet fett gram

Notat

Fakta om Pektin.

Pektin er et stoff som får matvarer som syltetøy og geleer til å stivne øsom gele . Kommersiell pektin blir utvunnet av eplemask, og fås både i flytende og i pulverform. Det finnes også pektin tilsatt sukker. Hvor heldig man er med syltetøy og gele er avhengig av balansen mellom sukker, pektin og syre noe som igjen avhenger av fruktsort og modenhet.

Bruksområde for Pektin.

Brukes i syltetøy og gele.
Innlagt dato
Oppdatert dato
11.08.2006
Hovedgruppe
Urter. krydder og smakstilsetninger
Undergruppe
Tilsetningstoffer
Kilde til Næringsdata
Fotograf
pixabay.com
Karakter (Snitt)
3,33 poeng satt av 3 brukere.
Besøk
14830
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6












Noen anbefalte oppskrifter som bruker Pektin som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.


OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Hjemmelaget plommesyltetøy3.8117,570,070,3628,174,26
Krekling (Krøkebær)- og tyttebærgelé4184,260,260,3344,34,33
Aroniasyltetøy4166,960,040,3137,6413,85
Plommechutney 14830,180,53195,85
Myntegele4184,560,10,245,44,7
Jordbærsyltetøy med Sukrin3.729,270,170,435,638,13
Rabarbrasyltetøy 22.8160,760,120,5338,285,91
Plommesyltetøy med kanelstang2.5127,260,080,3730,334,4
Kirsebær syltetøy av sure bær3162,5800,4139,915,47
Jordbærmarmelade4.5217,220,080,253,465,53
Rørte blåbær med Sukrin2.740,410,710,795,8914,98
Kirsebærsyltetøy 23.5158,700,3938,985,2
Hyllbærgele3181,20,220,3242,935,27
Jordbær gele3189,3800,1147,211,64
Myntegelé av friske blad3201,180,020,0950,013,39







Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Pektin med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Vanilje ekstrakt1205287,990,060,0612,65
Bakepulver73117205,237,8
Vaniljestang1205287,990,060,0612,65
Natron00000
Agaragar1280305,920,32,370

Kommenter med hjelp av Facebook







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.