Kalorier, allergener og næringsinnhold i Carpaccio av spekeskinke

Rask oversikt over næringsinnhold, energifordeling og pris på oppskriften

Navn	Verdi pr 100 g	Verdi pr porsjon	Enhet	Energiprosent
Kalorier	287,21	413,01	Kcal
Protein	23,16	33,30	gram	32,25
Karbohydrat	0,75	1,08	gram	1,04
Kostfiber	0,43	0,62	gram	0,29
Fett	21,19	30,47	gram	66,4
Mettet fett	6,19	8,90	gram
Salt	5,44	7,82	gram
Pris på oppskriften	Kr 27,47	Kr 39,50	.-
Hele oppskriften veier	575	gr totalt

Viser først over her det viktigste næringsinnhold pr 100 gram av oppskriften som den er beskrevet på oppskriftssiden. Under vises det evt allergener og opp til 44 forskjellige beregnede verdier på næringsinnholdet.

Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Allergenet Melk som forekommer i ingrediensen parmesan
Allergenet Spor-av-nøtter som forekommer i ingrediensen pinjekjerner, ristede
Allergenet Spor-av-Peanøtter som forekommer i ingrediensen pinjekjerner, ristede
Allergenet Spor-av-soya som forekommer i ingrediensen pinjekjerner, ristede

Må leses før man lager oppskriften

Har du allergi for noe skal du alltid sjekke pakningen på ingrediensen du bruker.
Mine data er bare beregnet brukt som en veiledning og hjelp.
Ingredienser her som har allergener er for det meste generelle ingredienser, ikke spesifisert produsent
Teksten Spor av viser at allergenet kan forekomme i ingrediensen men ikke nødvendigvis. Her må man sjekke pakningen.

Klikk og les her om du har allergier og skal lage oppskriften.

Viktig!
Ønsker du å bruke allergen og næringsinformasjon fra min nettside? Les her:
Mer info om bruk og kopiering av informasjon på nettstedet www.matoppskrift.no

Om disse verdiene, beregning og bruk.

Verdiene for protein er fargekodede, med grønn for under 3 gram pr porsjon og rød over.
Disse verdiene blir beregnet med data fra mine databaser som inneholder alle ingredienser med næringsverdier.
Når ingredienser oppdateres vil og verdiene her bli oppdatert automatisk. Det samme gjelder om oppskriften forandres.
Det vil og legges til nye verdier når det blir aktuelt.
Om du vil bruke disse dataene på din egen nettside eller i annen forbindelse, så krever jeg en klikkbar link tilbake for nettsider. For trykk skal det oppgis kilde etter vanlige vilkår. For profesjonell bruk tar du kontakt med meg før bruk av disse dataene.
Opparbeiding av mine databaser og utvikling av disse beregningene har tatt åresvis og er mitt livsverk. Jeg har opplevd at andre stjeler, kopierer og indekserer disse. Flere har fått lov til det, og det koster ingenting å spørre om lov først. Jeg er ikke vanskelig.
Dokumentasjon og forklaring på utregninger finner dere på denne siden: Forklaring på utregning av næringsinnhold på matoppskrift.no sine nettsider

Gå tilbake til oppskriften Carpaccio av spekeskinke her

Annonse

Fullt og utvidet næringsinnhold for 100 gram av oppskriften på Carpaccio av spekeskinke

Navn	Verdi	Enhet	% av daglig behov
Kilojoule	1 199,90	Kj	13,8%
Kalorier	288,82	Kcal	14,4%
Protein	23,16	gram	46,3%
Fett	21,19	gram	30,3%
Mettede fettsyrer	6,19	gram	31,0%
Transumettede fettsyrer	0,19	gram	0,8%
Enumettede fettsyrer	9,80	gram	32,7%
Flerumettede fettsyrer	3,27	gram	23,3%
Kolesterol	59,98	mg	20,0%
Omega 3 fettsyrer	0,15	gram	6,1%
Omega 6 fettsyrer	3,05	gram	122,0%
Karbohydrater totalt	1,09	gram	0,4%
Stivelse	0,37	gram	N/A
Kostfiber	0,43	gram	1,4%
Mono/disakkarider	0,72	gram	0,8%
Laktose (melkesukker)	0,16	gram	N/A
Fruktose(fruktsukker)	0,00	gram	N/A
Alkohol vekt/100 g	0,00	gram	N/A
Alkohol vol %	0,00	%	N/A
Beta_karoten	42,49	mcg	N/A
Retinol	66,06	mcg	8,3%
Vitamin_A	69,57	RAE	8,7%
Vitamin_D	0,05	mcg	0,5%
Vitamin_E	2,30	mg	25,5%
Vitamin_B1	0,65	mg	49,7%
Vitamin_B2	0,25	mg	18,0%
Niacin	5,47	mg	32,2%
Vitamin_B5 Pantotensyre	0,00	mg	0,0%
Vitamin_B6 Pyridoksin	0,28	mg	19,8%
B9 Folat	9,24	mcg	3,1%
Vitamin_B12	0,94	mcg	46,9%
Vitamin_C Ascorbinsyre	0,64	mg	0,9%
Vitamin_K Fyllokinon	0,00	mcg	0,0%
Kalsium	186,72	mg	23,3%
Jern	0,96	mg	9,6%
Natrium	2 175,02	mg	94,6%
Beregnet salt av Natrium	5,44	gram	108,8%
Kalium	305,75	mg	9,3%
Magnesium	42,15	mg	14,0%
Sink	2,54	mg	28,2%
Selen	0,05	mcg	0,1%
Kopper	0,27	mg	30,2%
Fosfor	0,42	mg	0,1%
Jod	12,52	mcg	8,3%

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.

Kalorier, allergener og næringsinnhold i Carpaccio av spekeskinke

Rask oversikt over næringsinnhold, energifordeling og pris på oppskriften

Annonse

Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Må leses før man lager oppskriften

Viktig! Ønsker du å bruke allergen og næringsinformasjon fra min nettside? Les her: Mer info om bruk og kopiering av informasjon på nettstedet www.matoppskrift.no

Om disse verdiene, beregning og bruk.

Gå tilbake til oppskriften Carpaccio av spekeskinke her

Annonse

Annonse

Fullt og utvidet næringsinnhold for 100 gram av oppskriften på Carpaccio av spekeskinke

Viktige opplysninger

Andre tjenester

Våre partnere

Viktig!
Ønsker du å bruke allergen og næringsinformasjon fra min nettside? Les her:
Mer info om bruk og kopiering av informasjon på nettstedet www.matoppskrift.no