Bergensk brødkake inneholder
285 Kalorier,
46 g Karbo,
5 g Protein og
9 g Fett pr 100 gr
Bergensk brødkake har beregnet å ha følgende allergener
Gluten, Melk, Spor-av-melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Bergensk brødkake er:
Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Ingredienser
Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Kalorier og næringsinnhold i Bergensk brødkake med ingrediensene over!
| Navn | Verdi pr 100 g | Verdi pr porsjon | Verdi pr stykke | Enhet |
|---|
| Kalorier | 284.82 | 7 485.07 | 374.25 | Kcal |
| Protein | 4.78 | 125.62 | 6.28 | gram |
| Karbohydrat | 46.34 | 1 217.82 | 60.89 | gram |
| Kostfiber | 1.74 | 45.73 | 2.29 | gram |
| Fett | 8.54 | 224.43 | 11.22 | gram |
| Mettet fett | 5.04 | 132.45 | 6.62 | gram |
| Salt | 1.03 | 27.07 | 1.35 | gram |
| Pris på oppskriften | Kr 2.55 | Kr 67.01 | Kr 3.35 | .- |
| Hele oppskriften veier | 2 628 totalt | 2 628 pr porsj | 131 pr stk | gram |
Fremgangsmåte:
1 porsjon gir ca 20
stykker
Lett å lage. Husk å ikke ha for mye natron i, da kan kaken få en slags "bismak".
Slik gjør du
Brødsmulene legges i kulturmelken i ca. 15 min. (bløtes opp). Hvis brødet er gammelt, bør de ligge lenger.
Etter at smulene er "bløte", ha i natron, deretter blandes resten i etter hvert.
Stekes i langpanne på 180º i 20 min.
Pyntes med melisglasur tilsatt litt romessens.
Spesielle egenskaper
Lite kunstige stoffer/halvfabrikata, Rask å lage, Stor langpanne, Uten egg
Kilde:
eip
Mer info
Forfatter:
Knut Pettersen
Kilde:
Kakemonsen
(Intern: 1327)
Kategori:
Langpannekake
Diett/allergi:
Uten egg
Land:
Norge
Fylke:
Hordaland
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2002-09-08
Oppdatert dato:2002-09-08
Lesere:
23789 totalt.
Sett din karakter på oppskriften!
Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.