Web Analytics Made Easy -
StatCounter
Champagnesaus oppskrift med næringsinnhold, allergener, og pris.

Champagnesaus



Champagnesaus inneholder 187 Kalorier, 2 g Karbo, 2 g Protein og 17 g Fett pr 100 gr
Champagnesaus har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Champagnesaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar


Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner
20grsmør
60grsjalottløk
60grkantarell eller annen sopp
4dlchampagne/musserende vin
3dlfiskekraft
5dlkremfløte
1dashsmør
1dashsalt
hvit pepper
30grsmør




Næringsdeklarasjon for Champagnesaus!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier187.46431.47Kcal
Protein1.503.45gram
Karbohydrat1.643.77gram
Kostfiber0.140.32gram
Fett17.1739.52gram
Mettet fett11.0425.41gram
Alkohol2.87 %
Salt0.240.54gram
Pris på oppskriftenKr 12.99Kr 29.90Kroner
Hele oppskriften veier1 381 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

En elegant saus til den flotteste fisken. Passer godt til piggvar, hellefisk, tungeflyndre, breiflabb eller steinbit.

Smelt 20 g smør i en kasserolle på svak varme. Bland i finhakket sjalottløk i ca 1 minutt i smøret under omrøring. Må ikke ta farge.

Hell i finsnittet sopp og surr i 2 minutter til. Rør godt.

Skru opp til middels varme og hell i champagne eller musserende vin. Kok inn vinen med en tredjedel.

Hell deretter i fiskekraft og kok inn væskemengden til det halve. Hell i kremfløte og la væsken koke inn til den henger igjen på baksiden av en skje.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7319)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Saus
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-17
Oppdatert dato:2003-04-17
Lesere: 8016 totalt.

Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.









Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.