Dypfryst sopp

Ingredienser

nyplukket sopp

Fremgangsmåte:

Skjær av rotenden og børst soppen ren for rusk. Skyll soppen raskt under springen bare hvis det er helt påkrevd.

Legg soppen utover på en rist eller håndkle så den får renne godt av seg. Skjær soppen i biter eller skiver. Legg den i en tørr, varm stekepanne. La den ligge til den faller sammen og safter seg. Snu litt på soppen av og til.

Avkjøl soppen i kraften. Fyll sopp og kraft i små porsjoner, for eksempel rømmebeger. La det være igjen et par centimeter tomrom slik at innholdet får plass til å utvide seg ved frysing.

Dypfryst sopp holder seg omtrent 12 måneder.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 9262)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Konservering
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-26
Oppdatert dato:2003-04-26

Prøv en lignende oppskrift

Syltet sopp.
Denne retten har 66,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++