1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Syltet sopp

Fotograf: Matprat.no
Syltet sopp er ett godt tilbehør til viltretter, men og andre kjøttretter + salater, posteier og pateer. Man kan bruke fersk eller frossen sopp. Bruker man forvellet sopp så bruk halvparten så mye.

Oppskriften inneholder 68 Kalorier, 13 g Karbo, 2 g Protein og 0 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Sennep,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Syltet sopp er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3894 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

1	kg	fersk sopp , renset
2	dl	hvitvinseddik
1	dl	vann
2,5	dl	sukker
1	ss	salt
1	pose(r)	sjalottløk , renset og i tynne ringer
4	fedd	hvitløk , i tynne skiver
2	stk	rød chili , i tynne skiver
2	ts	korianderfrø
2	ts	gule sennepsfrø
1	ts	nykvernet pepper

1. Kok opp eddik, vann og sukker og legg i sopp og krydder. Kok opp, senk varmen og la det hele trekke i 10-15 minutter.

2. Fyll i rene, varme, tørre glass. Fyll på med lake så glasset blir helt fullt. Skru på lokket.

Oppbevar glassene kaldt og mørkt.

Lag din egen variant ved å bytte ut hvitvinseddik med eplecidereddik, eller ved å variere krydderet med det du liker best
Du kan også bruke forvellet sopp, beregn ca. 500 gram til samme mengde krydder.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 31636)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Konservering
Innlagt dato:2014-07-28
Oppdatert dato:2014-07-28