1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Fiskeboller av gjedde

Fiskeboller av gjedde inneholder 80 Kalorier, 2 g Karbo, 17 g Protein og 0 g Fett pr 100 gr
Fiskeboller av gjedde har beregnet å ha følgende allergener Fisk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Fiskeboller av gjedde er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5669 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	kg	gjedde,
2	ss	potetmel,
2	ts	salt
1	ts	muskatblomme,
1	stk stor	løk.

Mal gjeddefileten, bland i salt, krydder, finhakket løk og potetmel, og be arbeid farsen godt. Form farsen til boller og la dem trekke i 30 minutter i kraften, som er kokt på skinn og bein fra gjedda.

Legg gjeddebollene fint opp på fat og server dem med smør og surbrød til.

Hentet fra boken Samisk mat og kultur. Skrevet av Ardis Kaspersen Utgitt av Landbruksforlaget

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Landbruksforlaget
(Intern: 18291)
Kategori: Kokt/dampet
Land: Norge
Fylke: Finnmark
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2004-07-21
Oppdatert dato:2004-07-21