Fløtekarameller 4 inneholder 355 Kalorier, 42 g Karbo, 1 g Protein og 20 g Fett pr 100 gr Fløtekarameller 4 har beregnet å ha følgende allergener Melk, Spor-av-lupiner, Spor-av-sulfitt, Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere Lesere: 4721 totalt.
Annonse
Ingredienser
Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Fremgangsmåte:
Honning og fløte røres sammen i en stor gryte. Gryten setttes over varmen på fuld kraft, og når blandingen er godt varm, tilsettes smøret.
Massen skal koke opp, og sitronsaften has i. Der må ikke røres i gryten under kokningen.
Massen skal være ca. 135 grader.
Når karamelmassen er ferdig, helles den opp i en smurt skypanne.
Massen avkjøles og skjæres i firkanter. Karamellerne pakkes inn i vokspapir og oppbevares i tørre, lufttette glass eller kakebokser.