Hjorte grillben

Ingredienser

Hjorteribben
Poteter

Marinade:
3 ss. olje
1 ss. vann
1 ss. Worcestershiresaus
1 ss. tomatpuré
1 ss. rosmarin
½ ts. salt
½ ts. Pepper

Fremgangsmåte:

Hjorte ribbenene brunes ca. 10 min. ved 225 g C.
Halverede poteter legges i ildfast fat med snittflaten opp og pensles med olje. Dryss salt, pepper og karve på og legg ribbenene, som er penslet med marinaden, ovenpå.

Fatet settes i ovnen og steker videre ca. 40 min. ved 200 g C. Benene vendes jevnlig og pensles med marinaden. Kan også stekes på grill.

Tomatene bakes med de siste 10 min., skjær kryds i toppen og pynt med smørklat og karve.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 22834)
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-09-09
Oppdatert dato:2006-09-09

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Hjortefilet med risotto, kastanjepure og sopp ny.

Hjortefilet med risotto, kastanjepure og sopp.
Denne retten har 134,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Hjortestek.
Denne retten har 74,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,93 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Hjortestek med fløtesaus.
Denne retten har 92,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hjortefilet med risotto, kastanjepure og sopp.

Hjortefilet med risotto, kastanjepure og sopp.
Denne retten har 119,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++