Kalkunklubber m tilbehør
Fotograf: Kylling.no
Ingredienser
Bringebærsaus
Mos 100 g bringebær og smak til med
ca. 2 ss bringebæreddik.
Mos 100 g bringebær og smak til med
ca. 2 ss bringebæreddik.
Ananassaus
3 dl lettrømme
3 ringer ananas
1 dl valnøtter
1 ts fransk sennep
salt/pepper
Pepperrotsaus
3 dl lettrømme
1 ss revet pepperrot
1 dl slangeagurk i terninger
1 eple i terninger
salt og pepper.
Potetsalat
3/4 kg poteter
Saus:
3 dl créme fraîche
2 eggeplommer
saften av 1 sitron
1/2 ts salt
1/4 ts hvit pepper
salatblader
litt klippet gressløk til pynt.
Pastasalat med kalkun
200 g kokt, stekt eller røkt kalkunkjøtt
200 g ferdig kokt pasta
1/4 melon
1/4 slangeagurk
1 oransje paprika
Bryggesalat med kalkun
400 g kaldt kalkunkjøtt
1/2 issalat
3 tomater
2 stilker selleri
1 rød løk
1 hardkokt ett
sorte oliven
Tzatziki
3 dl naturell yoghurt
1 agurk
2 båter hvitløk
1/2 ts salt
litt nykvernet pepper
Fransk dressing
2 ss vineddik
6 ss olivenolje
salt og nykvernet pepper
basilikum-blader
Fremgangsmåte:
Ananassaus
Skjær ananasen smått opp og finhakk valnøttene. Bland det i rømmen. Smak sausen til med sennep, salt og pepper.
Pepperrotsaus
Bland alle ingrediensene og sett sausen kaldt til den skal serveres.
Potetsalat
Skjær kokte, kalde poteter i skiver og legg dem i en egnet boks. Mos eggeplommene og bland dem i créme fraîche. Smak til med sitronsaft, salt og pepper. Hell sausen over potetene og pynt med klippet gressløk.
Pastasalat med kalkun
Skjær kalkunkjøttet i terninger og grønnsakene i forskjellige fasonger. Bland inn ferdig kokt pasta. Ananassaus, pepperrotsaus eller annen dressing smaker godt til salaten. Brød er alltid godt tilbehør.
Bryggesalat med kalkun
Skjær kalkunkjøttet i strimler. Snitt salaten. Del tomatene og selleri i biter. Skjær løken i halve ringer. Bland kjøtt og grønnsaker sammen i plastboks og pynt med eggebåter og sorte oliven. Server med enten tzatziki eller fransk dressing.
Tzatziki
Riv agurk på et rivjern og sil fra overflødig væske. Rør inn agurk og presset hvitløk i yoghurten og smak til med salt og pepper.
Fransk dressing
Bland sammen dressingen og hell den over salaten.
Tips:
Til kald kalkun smaker det godt med sesongens frukt, bær eller grønnsaker. Fersk grønn asparges rullet i røkte kalkunskiver eller melonbåter med seil av kalkunskiver er gode småretter - når du er luta lat.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Kylling.no
(Intern: 16912)
Kategori: Smårett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2004-01-21
Oppdatert dato:2004-01-21
Prøv en lignende oppskrift
Terteskjell med kalkun.Denne retten har 112,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Asiatisk salatwrap med kalkun.Denne retten har 94,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Club sandwich 4.Denne retten har 114,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Kalkunklubber m tilbehør.Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Kalkuntaco.Denne retten har 130,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Laksefarsert kalkunfilet.Denne retten har 118,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Kalkunruller.Denne retten har 117,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,11 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,05.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Chiliwraps.Denne retten har 129,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Hero-sandwich.Denne retten har 134,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.