Laksefarsert kalkunfilet



Laksefarsert kalkunfilet oppskrift.
Fotograf: Kylling.no
Laksefarsert kalkunfilet inneholder 119 Kalorier, 5 g Karbo, 12 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Laksefarsert kalkunfilet har beregnet å ha følgende allergener Egg, Fisk, Melk, Sennep, Skalldyr, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Laksefarsert kalkunfilet er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3006 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 8 porsjoner
1stk storkalkunfilet, ca. 1500 g (med skinn)
Ca 2sssmør, smeltet
Ca 0,5tssalt
Ca 0,25tspepper

Laksefyll:

200grlaksefilet
1stkrødløk
1dlkremfløte
1stkegg
1ssbasilikum, frisk hakket
1feddhvitløk
Ca 1ssrevet frisk ingefær
smak til med salt og pepper

Reke- og chilisaus:

400grreker
1stkløk
2dlhvitvin
2dlhønsebuljong (utblandet)
2stkrød chili
2stkgrønn chili
2tsdijonsennep
4dlcrème fraîche
8porsjon(er)poteter




Næringsdeklarasjon for Laksefarsert kalkunfilet!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier118.60710.88Kcal
Protein11.6870.01gram
Karbohydrat5.1330.75gram
Kostfiber0.613.66gram
Fett5.2631.53gram
Mettet fett2.7616.54gram
Alkohol0.40 %
Salt0.331.96gram
Pris på oppskriftenKr 8.27Kr 49.57Kroner
Hele oppskriften veier4 795 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo17,3 %LavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Ha alle ingrediensene til fyllet i en hurtigmikser og kjør til en farse. La farsen stå kaldt i ca. 1/2 time.

Løsne forsiktig skinnet på kalkunfileten (la det sitte fast langs kanten) og legg farsen under skinnet. Sett noen tannpirkere som feste rundt skinnet. Pensle låret med smør, salt og pepper. Stekes ved 180 °C i ca. 1 time eller til steketermometeret viser 70 °C.

La fileten hvile i et stykke folie i ca. 20 minutter før oppskjæring. Serveres med duchessepotene eller kokte poteter, saus og grønnsaker. Pynt med reker, frisk basilikum og rose av oppstrimlet chilipepper, som har krøllet seg i kaldt vann.

Rens rekene og finhakk løken til sausen. Ha rekeskall og løk i en kjele og stek det raskt i litt smør. Hell på hvitvin og la det småkoke i 10 minutter. Sil fra skallet og ha i finhakket chilipepper, buljong og sennep. Pisk inn crème fraîche og ha i rekene, som bare skal varmes.

Server laksefylt kalkunfilet med duchessepoteter, eller kokte poteter, saus og grønnsaker. Pynt med reker, frisk basilikum og rose av oppstrimlet chilipepper, som har krøllet seg i kaldt vann.

Duchessepoteter:
500 g kokt sellerirot
1 kg kokte poteter
2 eggeplommer
salt og pepper

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Kylling.no
(Intern: 18753)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Smårett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2005-01-15
Oppdatert dato:2019-01-02


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Kalkuntaco.Kalkuntaco.
Denne retten har 128,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laksefarsert kalkunfilet.Laksefarsert kalkunfilet.
Denne retten har 118,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalkunklubber m tilbehør.Kalkunklubber m tilbehør.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hero-sandwich.Hero-sandwich.
Denne retten har 134,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Club sandwich 4.Club sandwich 4.
Denne retten har 114,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Chiliwraps.Chiliwraps.
Denne retten har 129,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Asiatisk salatwrap med kalkun.Asiatisk salatwrap med kalkun.
Denne retten har 94,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalkunruller.Kalkunruller.
Denne retten har 117,12 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,11 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,64 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,05.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.