1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kalvekjøtts-quesadilla

Kalvekjøtt i strimler marineres i limesaft og stekes kort, deretter anrettes med ostegrillede tortillas, avokado og en ferdigkjøpt salsa.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kalvekjøtts-quesadilla er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2384 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

450	gr	kalvekjøtt i strimler
0,5	stk	lime, saften
1	ss	olivenolje
		salt, pepper
4	stk	hvetemelstortillas ("wraps")
150	gr	ost (cheddar), revet
		Til anretning:
2	stk	avokado
0,5	stk	agurk
		ferdigkjøpt salsa
		syltet jalapenopepper
		litt salat

Ha kjøttet i en skål og hell over det med limesaft og olje. Bland godt, dekk skålen til med folie og la kjøttet marinere minst 1/2 time, gjerne 2 timer, i kjøleskapet.

Fordel osten på tortillaene, brett dem en gang sammen og bak dem i ovnen ved 200 grader, til osten smelter, ca. 5 minutter. Pass på, tortillaene ikke blir harde. La kjøttet dryppe av i en dørslag og stek det 5-8 minutter (avhengig av strimlenes tykkelse), til strimlene er gyldne, men gjerne lyserøde inneni. Dryss med salt og pepper. Hvis man bruker teflonpanne, behøver man ikke bruke fettstoff til steking.
Skjær tortillaene over i 4 lagkakesnitter hver. Skrell avokadoene og skjær dem i båter.

Porsjonsanret quesadillaen:
først fordeles tortillaene på tallerknene, deretter kjøttet, og det pyntes med litt salat og agurk i stenger. Legg avokadobåter og 2 ss salsa pr. porsjon ved anretningen. Til sist pyntes med jalapenopepper.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Ukjent kilde
(Intern: 27528)
Tilberedningstid: 30 min + marinering
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Smårett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2010-09-28
Oppdatert dato:2010-09-28