1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Klisterris med bananer

Klisterris med bananer inneholder 161 Kalorier, 23 g Karbo, 4 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Klisterris med bananer har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Klisterris med bananer er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3105 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

400	gr	avdryppede, kortkornede ris skyllet i kaldt vann og utbløtt natten over
2,5	dl	kaffefløte
50	gr	sukker
		Karamelliserede bananer:
50	gr	smør
4	stk	bananer uten skrell og i skiver på langs
50	gr	brun farin
3	ss	limesaft

Gjør en dampkurv i bambus klar med et musselin- eller osteklede i, tilsett risene (en dampkoker i metal eller en sil kan også bruke).
Sett dampkurven ovenpå en gryte med småkokende vann, legg lokk på og la koke i 40-45 minutter, til risene er møre. Løft risene opp med en gaffel og hell dem over i gryte.

Rør fløte og sukker i risene og kok ved meget lav varme under jevnlig omrøring i 15-20 minutter, til væsken er absorberet. Ta gryten av platen, sett den til side, men hold den varm.

Karamelliserede bananer:
Smelt smøret i en gryte ved middel varme. Tilsett bananer og sauter dem gyldne, mens de hyppig vendes, i 3-4 minutter. Tilsett brun farin og stek videre, til farinen er smeltet, og det dannes en sirupsagtig konsistens. Drypp limesaft over bananene og server dem øyeblikkligt sammen med risene.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 21406)
Kategori: Iskrem/sorbet
Land: Thailand
Innlagt dato:2006-01-18
Oppdatert dato:2006-01-18