1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Krabbeboller

Fotograf: Kim Holthe
Krabbe er perfekt festmat, så hvorfor ikke prøve denne oppskriften neste gang du skal ha gjester på besøk? Passer fint å servere som forrett eller som en av flere retter på et tapasbord.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Skalldyr, Spor-av-melk, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-sesam,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Krabbeboller er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4701 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	stk	krabbeskjell, fylt
5	stk	sjalottløk
1	ts	tabasco
1	ss	sweet chilisaus
2	stk	egg
1	dl	griljermel
2	ss	maisennajevner, lys
		salt og pepper
		rapsolje

Bland en farse av krabbekjøtt, finhakket sjalottløk og bland sammen med tabasco, sweet chilisaus, egg, griljermel og maisennajevner. Smak til med salt og pepper.
Varm olje til 160 grader i en solid gryte. Gryten bør ikke fylles mer enn ca. 2/3 med olje.
Dypp hendene i kaldt vann og trill små boller som stekes gylne og gjennomvarme i oljen. La dem renne av på fettsugende papir.
Server gjerne bollene med en søt chilisaus.

Tips:
Ha alltid et lokk liggende klart i tilfelle oljen skulle ta fyr. Kvel varmen med lokket. Hell aldri vann på brennende olje.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29264)
Tilberedningstid: 40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Fingermat/tapas
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-03-26
Oppdatert dato:2021-11-07