1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Majones hjemmelagd 2

Majones hjemmelagd 2 inneholder 715 Kalorier, 0 g Karbo, 3 g Protein og 78 g Fett pr 100 gr
Majones hjemmelagd 2 har beregnet å ha følgende allergener Egg, Sennep,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Majones hjemmelagd 2 er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 10 lesere
Lesere: 11782 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

1	stk	eggeplomme
2	ts	sitronsaft eller eddik
0,25	ts	sennep
1	dl	olje
		salt, pepper

Majones er basis for mange gode sauser. Dersom du har egg og olje i skapet, kan du alltid lage din egen majones.
Du kan røre majones med en slikkepott eller håndmikser eller lage den i hurtigmikser. Til majones kan du bruke en nøytral olje som soya-, mais- eller solsikkeolje.

(mengde ca. 100 g.)

Egg og olje bør være romtemperert. Rør eller pisk eggeplomme, sitron og sennep i en bolle. Spe i oljen litt etter litt mens du rører eller pisker. Etter hvert blir majonesen stadig tykkere. Smak til majonsen med salt og pepper.

Majonesen kan skille seg og bli en tyntflytende, ujevn masse. Det kan skyldes at du ikke har rørt nok under speingen. Ta da en ny eggeplomme eller bare 1/2 plomme. Rør plommen godt med litt eddik og spe så med den skilte majonesen litt om gangen. Tilsett eventuelt mer olje.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 9657)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Tilbehør
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-29
Oppdatert dato:2003-04-29