Østerssuppe fra Hordaland inneholder
56 Kalorier,
0 g Karbo,
4 g Protein og
4 g Fett pr 100 gr
Østerssuppe fra Hordaland har beregnet å ha følgende allergener
Bløtdyr, Egg, Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Østerssuppe fra Hordaland er:
Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Ingredienser
Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Næringsdeklarasjon for Østerssuppe fra Hordaland!
| Navn | Verdi pr 100 g | Verdi pr porsjon | Enhet |
|---|
| Kalorier | 55.54 | 219.52 | Kcal |
| Protein | 3.70 | 14.62 | gram |
| Karbohydrat | 0.24 | 0.95 | gram |
| Kostfiber | 0.00 | 0.00 | gram |
| Fett | 3.72 | 14.70 | gram |
| Mettet fett | 1.73 | 6.84 | gram |
| Alkohol | 0.90 % | | | |
| Salt | 0.31 | 1.22 | gram |
| Pris på oppskriften | Kr 6.79 | Kr 26.84 | Kroner |
| Hele oppskriften veier | 1 581 | gr totalt | gram |
Fremgangsmåte:
Kok opp buljongen, ha i estragon, østerslake og vin, og varm alt til kokepunktet. Visp sammen eggeplommer og crème fraîche i en bolle før det hele vispes inn i suppen. Smak til med salt og pepper. Varm suppen til under kokepunktet, men pass på at den ikke koker. Rør godt underveis.
Fordel østersene i tallerkenene, hell suppen over og server retten straks.
Ristet loff eller ferske rundstykker er godt som tilbehør.
Mer info
Forfatter:
Knut Pettersen
Kilde:
Matoppskrift.no
(Intern: 13678)
Kategori:
Suppe
Land:
Norge
Fylke:
Hordaland
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-05-18
Oppdatert dato:2003-05-18
Lesere:
3275 totalt.
Sett din karakter på oppskriften!
Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.