1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Pølser fra Sogn

Pølser fra Sogn inneholder 196 Kalorier, 0 g Karbo, 16 g Protein og 15 g Fett pr 100 gr
Pølser fra Sogn har ingen allergener
Pølser fra Sogn er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 8187 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

5	kg	fårekjøtt
2	kg	flesk
3	kg	hjerte
5	dl	kjøttkraft
		1 1/2 ss salt pr. Kg

Mal, kjøtt, flesk og hjerte én gang. Bland i lunken kjøttkraft, gjerne kokt på ferske ben, og salt. Bland dette godt sammen. Fyll deigen i godt rensede tarmer. Heng pølsene opp på et luftig sted.

Skal de røkes, bør de henge 2-3 dager i forkant.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 14078)
Kategori: Røkt/gravet/saltet
Land: Norge
Fylke: Sogn og Fjordan
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-05-26
Oppdatert dato:2003-05-26