1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Smålandsk ostekake

Smålandsk ostekake inneholder 81 Kalorier, 6 g Karbo, 4 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Smålandsk ostekake har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Smålandsk ostekake er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 6697 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

5	liter	melk
1	dl	hvetemel
2	ss	osteløpe
1	dl	mandler
4	stk	egg
4	dl	fløte
1	dl	farin

Visp ut melet i litt av melken til en glatt jevning. Varm resten av melken til fingervarmt. Rør i meljevningen og osteløpen. La blandingen stå til den er stivnet, minst 30 minutter.

Rør ostemassen i stykker, for eksempel med en kraftig stålvisp. La den stå en stund slik at mysen skiller seg ut, og ostemassen samler seg. Hell ostemassen i et dørslag slik at mysen kan renne av.

Skåld og grovhakk mandlene. Visp sammen egg, fløte, mandler og sukker i en rommelig bolle. Rør ned ostemassen. Hell blandingen i en vid, smurt ildfast form, ca 2,5 liter – eller i to mindre former.

Stek ostekaken midt i ovnen ved 175-200 C i ca 1 time. Rør ikke formen eller fatet under stekingen.

Server ostekaken lunken. Ostekake kan dypfryses.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8753)
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Ostekake
Land: Sverige
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-04-26
Oppdatert dato:2003-04-26