Mandler

Bilde av Mandler.

Kalorier og viktig næringsinnhold i Mandler

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 2484 kilojoule
Kcal 601 kalorier
Protein 21.2 gram
Karbo 6.6 gram
Sukker 6.6 gram
Kostfiber 10.6 gram
Fett 52.1 gram
Mettet fett 4 gram

Notat


Annonse




Fakta om Mandler.

Det spiselige frøet som går under navnet mandel er i virkeligheten søtmandel. Mandelfettet inneholder 86 % umettede fettsyrer (65 % enumettede og 21 % flerumettede).
Den andre typen mandler er bittermandel. Den er lite i bruk hos oss, men forekommer i eldre oppskrifter. Forskjellen er at bitre mandler inneholder stoffer som omdanner seg til Hydrocyanid som er ett giftstoff. I større mengder er dette livsfarlig og bør unngås/eller ødelegges i matlaging.
Bitre er forbudt i salg i Norge men kan skaffes som bitre mandeldråper gjennom apotek, bla Apotek 1 Løven i Kristiansand. 10 ml til kr 110.- kan bestilles. Bitre mandler er og til salgs i andre land, bla Sverige.
Les gjerne mer om mandler på wikipedia ol nettsider.



Har du prøvd produktet? Sett en karakter da!

1 2 3 4 5 6





Bruksområde for Mandler.

Denne nøtten blir brukt i et utall av både søte og krydrede retter. Splittede mandler brunet i smør (amandine) blir brukt til å garnere retter med fisk, kylling og grønnsaker. Mandelmasse, marsipan, blir brukt til å garnere kaker og til søtsaker og sjokolade. Den flyktige oljen fra bitre mandler blir brukt til å lage amaretto (italienske småkaker).


Innlagt dato
Oppdatert dato
10.03.2020
Hovedgruppe
Belgvekster nøtter sopp
Undergruppe
Nøtter mandler og frø
Kilde til Næringsdata
Produsent
Matvaretabellen 2018 Mattilsynet. Helsedirektoratet og Universitetet i Oslo
Karakter (Snitt)
4,53 poeng satt av 17 brukere.
Besøk
26227





Noen anbefalte oppskrifter som bruker Mandler som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.


OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Fylt kamel5.315,250,771,770,221,08
Kvæfjordkake orginalen5.1363,5823,825,4931,34,4
Maryland Cookies5.1455,6424,787,6349,154,36
Kalles eplekake5.3251,3612,943,4329,372,86
Suksesskake4.5404,1926,938,1131,274,68
Verdens beste kake3.5338,7915,316,5443,153,29
Kvæfjordkake4.8275,2514,055,4131,373,69
Franz Joseph konfektkake4.8449,725,646,1647,574,52
Kvæfjordkaka originalen 25.2321,5918,295,4233,294
Kransekake5.1431,2522,4910,4544,544,75
Gul mandelkake4.1359,7319,578,8235,884,52
Ekte fyrstekake4.8438,4121,877,9950,553,97
Mandelkjernepudding med rød saus4.6179,4611,544,5313,723,98
Prinsessekake4.6299,410,866,9942,292,7
Sarah Bernhardt5.6446,8325,297,845,355,29


Annonse









Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Mandler med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Mandler, økologisk, Green Valley2417577,6650,6421,267,94
Coop anglamark Økologiske linfrø2022483,25312518
Maarud chilinøtter ekstra sprø2009480,15281445
Cashewnøtter, saltet, Rema 10002599628512017,6
Polly sommermiks2424579,33442024
Polly barmiks 90 gr2589618,7748,820,622,4
Den Lille Nøttefabrikken Royal mix2649633,1159189
Peanøtter, saltet25786235126,79,5
Den Lille Nøttefabrikken Muslimix2270542,53441720
Natuvit Solsikkekjerner2385570,01502319
Toppmix topping hasselnøtt og søt mandel2567613,5146,816,228,9
Grønn og frisk valnøttkjerner2381569,0565183,9
DNL Michaels Farm Extra large pistachio254261555,417,98,2
Synnøve nøttemiks naturell2564612,79531813
Pistasjnøtter, saltet224954344,8219,1

Kommenter med hjelp av Facebook






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.