Ternet elgkjøtt med kantareller og pasta aglio e o
Ingredienser
500 g ternet elgkjøtt
Fremgangsmåte:
Ternet elgkjøtt (500 gram)brunes i en gryte(gjerne jerngryte) med 10 sjalottløk til løken er mør. Salte og pepre og ha i kantareller(ferske eller fra boks).
Hell over 4 dl. kremfløte, ha i litt revet muskat og 5 knuste enerbær og la alt småkoke i 15 minutter. Server med din pasta aglio e olio og tyttebærsyltetøy.
Pasta aglio e olio er kanskje den enkleste, men samtidig en av de mest velsmakende pastaretter du kan lage. Til 500 g. pasta freser du 5-6 hvitløkfedd og en rød chilipepper. Når hvitløken begynner å brunes blander du den med nykokt pasta og halvannen dl. jomfruolje. Kast chilipepperen.
Vinforslag: Til denne retten passer et godt glass kaldt øl, og brus til barna
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Telemark viltslakteri
(Intern: 19782)
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2005-06-21
Oppdatert dato:2005-06-21
Prøv en lignende oppskrift
Ternet elgkjøtt med Pommes Noisettes.Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Rødvinsgryte av elg.Denne retten har 86,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Skogsgryte.Denne retten har 82,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Elggulasj 2.Denne retten har 60,68 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Kremet elggryte.Denne retten har 99,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Jegergryte med kantareller.Denne retten har 59,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Elggryte.Denne retten har 109,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Elghakk 2.Denne retten har 69,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.