1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Torskerogn Kaviar

Torskerogn Kaviar inneholder 116 Kalorier, 1 g Karbo, 23 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Torskerogn Kaviar har beregnet å ha følgende allergener Fisk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Torskerogn Kaviar er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2285 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

1	kg	TorskeRogn
1	ss	Salt
1	ts	Sukker
1	ts	Røyksyre ( tre eddik)
0,25	ts	hvitpepper.

Press rogna gjennom en sil.
Tilsett alt krydret og Røyksyre, rør godt.
Bruker du mikser, så må den brukes på laveste hastighet. Knuser du rogneggene er kaviaren ødelagt.
Det kan også tilsettes Løk og soyaolje, men kaviaren kan da ikke fryses.

Obs, Vær nøye med målene.
Hvis du lager over 5 kg, ha i 1ts, med Røyksyre ekstra. La stå i kjøleskap over natta.
Rogna må være helt fersk.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frits Ole Amundsen
(Intern: 30690)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: PÃ¥legg
Land: Norge
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2013-12-05
Oppdatert dato:2013-12-05