Whisky er vel det mest kjente brennevinet som vi har. Det er mange merker og typer. Alt etter land, produksjon og alder. har en historie helt tilbake til 1500 tallet.
Scotch Whisky
Deles inn i flere typer:
- Single Malt Whisky Er lagd av ett destilleri og ikke blandet med andre. Er malt whisky.
- Single Grain Scotch Er lagd av ett destilleri og ikke blandet med andre. Lagd av hvete, mais eller bygg.
- Pure Malt kan være en blanding av malt whisky fra flere destillerier eller flere fra samme destilleri.
- Blended Er en blanding av flere malt og korn whiskyer fra flere destillerier. Som regel 40% malt og resten korn whisky.
Irsk Whisky
Har flere kjente merker. Bushmills. Jameson, Tullamore Dew. Prøv Tullamore i Irish Coffee neste gang du skal ha det, Slik skal ekte Irish Coffee smake.
Canadisk Whisky
Ofte lagd av mais eller rug og er som regel blended. Eks er Seagrams og Lord Calvert.
Bourbon
Amerikansk whisky lages mest av mais(minst 51%), rug og bygg. Lagret ofte minst 2 år. Kjente merker er: Jim Bean, Four Roses, Wild Turkey.