En grønn smoothie har vært på bordet hos oss i forskjellige varianter de siste ukene. Etter innkjøp av både grønnkål og spinat, har vi eksperimentert med dette og funnet noen varianter som smaker ganske OK.
Selv om undertegnede ikke roper hurra for disse, så er jo dette megasunt og ikke helt galt. Så med råvarene grønnkål, spinat, epler, mango, chia, honning, banan, div juice eller andre så er det utallige muligheter til forskjellige blandinger. Og naboen vår går for både chili og ingefær i smoothien for å gjøre den litt spicy og ekstra sunn. Forresten så er ingefær i smoothie en god ide, siden den lager en krydret god smak som passer til en smoothie som ikke alltid er like spennende. Og så er ingefær kjempesunn, bare se her!

Ingefær fakta

• Ingefær inneholder masse antioksidanter
• Den er regulerende for magen og demper luft i magen
• Den virker mot kvalme og dermed og reisesyke
• Den virker forebyggende mot forkjølelse og influensa lignende symptomer, ofte sammen med hvitløk vil den hjelpe til å hindre disse i stor grad. Men dette tilsier jevnt inntak av ingefær og hvitløk. Dette er og min personlige erfaring.
• Kan og virker senkende på kolesterol og dermed forebyggende for hjertesykdom
• Studier har vist at ingefær øker forbrenningen og dermed virker slankende
• Mange sier at ingefær hjelper ved hodepine og migrene.
• her er en nettside med info om helsefordeler med ingefær
• En studie som viser effekten av ingefær

Her under følger flere varianter av disse smoothiene som er grønne! Og husk med en liten bit ingefær eller chili blir de mye sunnere:

---

Grønn smoothie med grønnkål

Antall porsjoner = 2
Dato lagt inn eller oppdatert 02.11.2017
Denne retten tar ca 1-10 min å lage
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Rosemarie Pettersen
Bildet er tatt av Rosemarie Pettersen

Ingredienser

2 dl soyamelk, ris eller mandel
150 gr grønnkål i biter
1 stk grønn mango i biter
1 stk avocado i biter
1 banan
0,5 sitron, saften
2 ts chiafrø
1 cm fersk ingefær
2 ss organisk honning


En sunn og frisk smoothie. Denne versjonen er inspirert av alle de lignende varianter som florerer særlig på amerikanske nettsider. Er enklere å få lagd her siden grønnkål er blitt mer utbredt igjen.

En metode vi bruker her er å kjøre alle grønnsaker i en juicepresse først. Da kan man bli kvitt litt annet også som for eksempel gulrot, kålrabi div kål osv.

Fremgangsmåte

Putt alt unntatt honning i en blender og skru på. La det bli skikkelig blandet.
Søt evt til med mer honning. Blir 2 store glass eller evt 3 mindre.


Raskt næringsinnhold

Denne retten har 83,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,33.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Guava og eple smoothies

Antall porsjoner = 2
Dato lagt inn eller oppdatert 06.06.2015
Denne retten tar ca 1-10 min å lage
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Rosemarie Rodriguez
Bildet er tatt av Rosemarie Rodriguez

Ingredienser

2 grønne epler, skrelt og renset
1 guava renset
1 dl eplejuice
2,5 ss honning
0,25 ts salt


Denne stammer fra restaurant Fuji i Patong. Jeg har prøvd å gjenskape denne som de serverer den der. Forfriskende og god. Server denne kald

Fremgangsmåte

Kutt epler i biter. Guava kan skrelles om skallet er tykt. Ta ut frøene og kutt i biter.
Alt kjøes i blender til passende konsistens.

Raskt næringsinnhold

Denne retten har 78,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,29.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Sellerismoothie

Antall porsjoner = 3
Dato lagt inn eller oppdatert 26.01.2014
Denne retten tar ca 1-10 min å lage
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Rosemarie Rodriguez
Bildet er tatt av Rosemarie Rodriguez

Ingredienser

1,5 dl gulrotjuice
450 gram grovhakkede tomater uten skinn evt bruk en boks
2 ss sitronjuice
4 medium stangselleri stenger i skiver
2 vårløk stenger hakket
1 neve hakket persille
1 neve hakket mynte

Pynt selleristilker


Sunn og forfriskende smoothie.

Fremgangsmåte

Kjør gulrotjuice, tomater og sitronjuice i blenderen.
Tilsett det andre og kjør til jevn blanding.
Hell i høye glass og pynt med selleristilker.

Raskt næringsinnhold

Denne retten har 24,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,72.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

---

---

Her er lignende, anbefalte og gode oppskrifter fra forskjellige kilder

Forkjølelse smoothie

Antall porsjoner = 1
Dato lagt inn eller oppdatert 14.07.2007
Denne retten tar ca 1-10 min å lage
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Frukt.no
Bildet er tatt av Frukt.no

Ingredienser

1 stk. kiwi - skrelt og delt i biter
½ stk. papaya - skrel og delt i biter
2 stk. appelsin - skrelt og delt i biter
3 stk. isbiter
2 ts revet frisk ingefær
3 dl appelsinjuice

Isbitene kan gjerne lages av juice.

Fremgangsmåte

Alt kjøres i en blender eller hurtighakker til konsistensen er myk og fin. NB. Tilsett kiwi-bitene til slutt, da de små sorte kiwisteinene ofte blir knust og vil lage en best peppersmak om smoothiemassen blir kjørt for lenge.

Hell i glass og server umiddelbart.

Raskt næringsinnhold

Denne retten har 38,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,33.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Solnedgang smoothie

Antall porsjoner = 1
Dato lagt inn eller oppdatert 20.03.2006
Denne retten tar ca 1-10 min å lage
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Matoppskrift.no
Bildet er tatt av Matoppskrift.no

Ingredienser

saften av 2 appelsiner
1 mango
1 banan
kornene fra et par cm vaniljestang
1 cm ingefær (skrelllet)

Fremgangsmåte

Blend alt. Reguler evt. konsistensen med mere appelsinsaft eller vann

Raskt næringsinnhold

Denne retten har 60,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,9.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Sunn grønn smoothie

Antall porsjoner = 2
Dato lagt inn eller oppdatert 24.06.2015
Denne retten tar ca 1-10 min å lage
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Rosemarie Rodriguez
Bildet er tatt av Rosemarie Rodriguez

Ingredienser

1 avokado
1 grønt eple
1 banan
2 kiwi
30 gram babyspinat
1 dl vann


Kjempesunn smoothie med masse vitaminer. Om den blir for tykk, kan den tynnes med mer vann.
Drikkes helst avkjølt.

Fremgangsmåte

Blend først spinat og vann, og så tilsettes resten av ingrediensene. Kjøres til en jevn masse. Settes i kjøleskap slik at den blir kjøligere. Rør rundt og drikk.

Raskt næringsinnhold

Denne retten har 74,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,52.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Grønn smoothie med spinat

Antall porsjoner = 1
Dato lagt inn eller oppdatert 29.10.2017
Denne retten tar ca 1-10 min å lage
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Rosemarie Pettersen
Bildet er tatt av Rosemarie Pettersen

Ingredienser

125 g spinatblader
1 stk eple i terninger
2 dl appelsinjuice
1 stk banan
1 ts chiafrø
1 cm fersk ingefær


En veldig sunn, rask og god smoothie for å holde unna basseluskene.

Fremgangsmåte

Kjør spinatblader, eple, banan, ingefær og appelsinjuice i blender. Helles i glass og pynt med chiafrø

Raskt næringsinnhold

Denne retten har 49,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,53.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Hvitløksmoothie

Antall porsjoner = 1
Dato lagt inn eller oppdatert 14.07.2007
Denne retten tar ca 1-10 min å lage
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Frukt.no
Bildet er tatt av Frukt.no

Ingredienser

1 stk. nektarin
1 stk. banan - gjerne frossen
2 dl yoghurt naturell
1 stk. pasjonsfrukt
1 båt hvitløk

Fremgangsmåte

Bland alt i mikseren og kjør til en glatt masse. Smak til og server straks. Fordel gjerne litt pasjonsfrukt over smoothien.

Raskt næringsinnhold

Denne retten har 65,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,67 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,82.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Morgengull smoothie

Antall porsjoner = 1
Dato lagt inn eller oppdatert 14.07.2007
Denne retten tar ca 1-10 min å lage
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Frukt.no
Bildet er tatt av Frukt.no

Ingredienser

1 stk. banan - i biter, gjerne frossen
saften av 1 stk. appelsin
1 ss honning
1 stk. pasjonsfrukt
2 g chili (en liten bit)
2 blad frisk sitronmelisse

Fremgangsmåte

Legg alt i mikseren og kjør til alt er moset. Smak til og server umiddelbart med et par blader av sitronmelisse til pynt.

Raskt næringsinnhold

Denne retten har 82,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,52 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,56.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Ellie’s Flower Sprout® Smoothie

Antall porsjoner = 1
Dato lagt inn eller oppdatert 29.12.2015
Denne retten tar ca 1-10 min å lage
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Flower Sprout
Bildet er tatt av Flower Sprout

Ingredienser

5-6 Flower Sprouts
1 banan
En håndfull spinat
150-200 ml kokosvann
1 teskje kakao
1 spiseskje mandelsmør
Littegrann agavesyrup for å gi sødme


Vi spurte Ellie Aindow for hennes favorittsmoothie for en fornøyelig detox. ”Blandet sammen med kokosvann, banan, en håndfull spinat, litt kakao, mandelsmør og littegrann agavesyrup er en passende smakende måte å nyte Flower Sprout,” anbefaler Aindow. Som ernæringsfysiolog Maria Dow påpeker, ”det viser seg at moderne mødre også vet hva som er bra for familien og seg selv. Forskjellen på nå og da er at nå vet de hva som er gøy og smaker godt.”

Fremgangsmåte

Plasser alle ingrediensene i en blender, etter du har skjært av de treete endene til Flower Sprouts, og bland til det ikke er klumper. Du kan legge til så mye eller lite av hver ingrediens som du ønsker. Agave kan erstattes med honning eller andre søtningsmidler.

Raskt næringsinnhold

Denne retten har 72,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,88 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,58.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++









Intern:3069