Appenzeller extra

Bilde av Appenzeller extra.

Kalorier og viktig næringsinnhold i Appenzeller extra

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 1640.2 kilojoule
Kcal 392 kalorier
Protein 25 gram
Karbo 1 gram
Sukker 1 gram
Kostfiber 0 gram
Fett 32 gram
Mettet fett 19.2 gram



Annonse




Fakta om Appenzeller extra.

Appenzeller er en sveitsisk halvfast ost produsert av upasteurisert kumelk. Appenzeller er modnet i krydret hvitvin og det tynne gulbrune belegget på utsiden, «sulz», er rester etter dette. Osten blir tidligst spisemoden etter 90 dager og blir alt etter modningsgraden betegnet som «mild» og «ny» og som «ekstra» når den er et halvt år.

Smak
Appenzeller er svært aromatisk og karakteristisk i smak. Osten er skjærbar med få regelmessige hull på størrelse med kirsebærstener. Appenzeller ekstra er noe mer lagret og dermed skarpere i smaken.



Har du prøvd produktet? Sett en karakter da!

1 2 3 4 5 6





Bruksområde for Appenzeller extra.

Appenzeller har en smak og en konsistens som inviterer til et bredt bruksområde. I sitt hjemland Sveits er den selvskreven til ostefondue. Den gir en smaksrik gratinering fra revet tilstand, og kan brukes til både pastaretter, paier og gratenger. Den er god både som snacks og i salater.


Innlagt dato
Oppdatert dato
15.09.2024
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukter
Undergruppe
Ost fast hvitost
Kilde til Næringsdata
Produsent
Oluf LorentzenOluf Lorentsen
Storkjøkken eller dagligvare
Kun storkjøkken
Karakter (Snitt)
3 poeng satt av 1 brukere.
Besøk
1903





Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Appenzeller extra med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Manchego1635390,7632242,6
Tine Taffel Tomatost1301310,9324240,3
Myrdal Gard Italiensk Krydder1773423,7436250,3
Coop emmental skiver 150gr1549370,2129280
Emmentaler cut1660396,7431291
Gran Biraghi 2 kg173041629,736,20,9
Ostecompagniet Prastost Femstjarnan 750 g1600382,431260
Landana wasabiost1647393,6333,523,90,1
Coop Grana Padano 150g1654395,329330
Fontal1495357,328270
Den blinde Ku, tapasost1739415,6235250
Ibérico 3 mnd1673399,8433,124,11,52
Tine Graddost172941838190
Tine Ridder classic174642238200
Kolonihagen Vesterhavsost1713409,432310,5

Kommenter med hjelp av Facebook



Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.