Appenzeller extra



Bilde av Appenzeller extra.

Kalorier og Næringsinnhold i Appenzeller extra

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 1640.2 kilojoule
Kcal 392 kalorier
Protein 25 gram
Karbo 1 gram
Sukker 1 gram
Kostfiber 0 gram
Fett 32 gram
Mettet fett 19.2 gram


Fakta om Appenzeller extra.

Appenzeller er en sveitsisk halvfast ost produsert av upasteurisert kumelk. Appenzeller er modnet i krydret hvitvin og det tynne gulbrune belegget på utsiden, «sulz», er rester etter dette. Osten blir tidligst spisemoden etter 90 dager og blir alt etter modningsgraden betegnet som «mild» og «ny» og som «ekstra» når den er et halvt år.

Smak
Appenzeller er svært aromatisk og karakteristisk i smak. Osten er skjærbar med få regelmessige hull på størrelse med kirsebærstener. Appenzeller ekstra er noe mer lagret og dermed skarpere i smaken.


Bruksområde for Appenzeller extra.

Appenzeller har en smak og en konsistens som inviterer til et bredt bruksområde. I sitt hjemland Sveits er den selvskreven til ostefondue. Den gir en smaksrik gratinering fra revet tilstand, og kan brukes til både pastaretter, paier og gratenger. Den er god både som snacks og i salater.
Innlagt dato
Oppdatert dato
23.04.2019
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukter
Undergruppe
Fast hvitost
Kilde til Næringsdata
Produsent
Oluf LorentzenOluf Lorentsen
Storkjøkken eller dagligvare
Kun storkjøkken
Karakter (Snitt)
3 poeng satt av 1 brukere.
Besøk
459
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6












Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Appenzeller extra med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Tine Norvegia original 500gr145835127270
Garcia Baguero Iberico 6 mnd1791428,0436252
Norvegia, gulost145835127270
Casa del Campo Manchego2007479,674522,20
Cheddar little black bomber1714409,6434,123,63
Cheddar Beechwood1767422,3135,224,23,1
Synnøve Original FindenOst1490356,1127270,5
Synnøve Ekte Gouda1515362,0829260,1
Ridderost174642238200
Berit Nordstrand Gulost med D-vitamin1404335,5526260,1
Synnøve Lett Gulost 16% skivet1085259,3116290,1
Tine Jarlsberg storskive 550 gr145835127270
Cheddar Red devil1695405,13323,54,4
Synnøve Småhullsost1404335,5526260,1
Eldorado cheddar skivet1611385,0232250

Kommenter med hjelp av Facebook







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.