Gruyere AOP
Kalorier og Næringsinnhold i Gruyere AOP
100 gr/ml inneholder.
| Data | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| KJ | 1660 | kilojoule |
| Kcal | 396.7 | kalorier |
| Protein | 27 | gram |
| Karbo | 1 | gram |
| Sukker | 1 | gram |
| Kostfiber | 0 | gram |
| Fett | 32 | gram |
| Mettet fett | 19.2 | gram |
Fakta om Gruyere AOP.
Gruyere er en ost som blir produsert av upasteurisert kumelk. Denne osten stammer fra fjellområdene Gruyere i den fransktalende delen av Sveits. Modningsperioden varer i minimum 3 måneder, og noen ganger helt opp til 1 år i kjellere hvor temperaturen varierer fra 12–20°C. Denne osten er lagret i minimum 5 måneder og er laktosefri.Smak
Gruyere er en fast ost med karakteristisk smak. Gruyere fremstilles i møllesteinsform. Ostemassen har en elfenbenfarge til svak gul avhengig av kuenes for. Ostemassen har en hullsetting på størrelse med kirsebær. Den er smidig, finkornet og har en fin nøttesmak, og blir sterkere i smaken ved lagring.
Bruksområde for Gruyere AOP.
Gruyere brukes ofte til den populære retten ostefondue. Den smidige, finkornete konsistensen gjør den svært egnet til «dryss» over varme pastaretter og til gratinering av f.eks. fransk løksuppe. Det er en god påleggsost, spesielt til varme ostesmørbrød.Innlagt dato
30.01.2017
Oppdatert dato
23.04.2019
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukterUndergruppe
Fast hvitostKilde til Næringsdata
Produsent
Produsent
Oluf LorentzenFotograf
:Litt om bruk av bilder:
Oluf LorentsenStorkjøkken eller dagligvare
Kun storkjøkken
Karakter (Snitt)
3
poeng satt av
1
brukere.
Besøk
458
Sett din karakter på ingrediensen!
Noen anbefalte oppskrifter som bruker Gruyere som ingrediens
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.| Oppskrift | Poeng | KCAL | Fett | Protein | Karbo | Pris |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ostefat med milde oster | 3 | 202,36 | 18,32 | 6,88 | 2,34 | 14,74 |
Les mer om en av disse
Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Klikk her for full sammenligning av Gruyere AOP med andre ingredienser i samme kategori:Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Landana wasabiost | 1647 | 393,63 | 33,5 | 23,9 | 0,1 |
| Tine Norvegia vellagret med skorpe | 1495 | 360 | 28 | 27 | 0 |
| Gouda | 1489 | 355,87 | 28 | 24,45 | 2,22 |
| Ridderost | 1746 | 422 | 38 | 20 | 0 |
| Tine Jarlsberg med skorpe 5 kg | 1512 | 361,36 | 28 | 28 | 0 |
| Pilgrims Choice Red Leicester | 1653 | 395,06 | 33,7 | 23,8 | 0,1 |
| Jarlsberg, lettere, hvitost | 1119 | 268 | 16 | 31 | 0 |
| Gruyere ca 32 kg AOP | 1660 | 396,74 | 32 | 27 | 1 |
| Landana edamer rød | 1335 | 319,06 | 23,7 | 26,2 | 0,1 |
| Synnøve Gulost 1000 gr | 1404 | 335,55 | 26 | 26 | 0,1 |
| Tine Nøkkelost, skorpefri | 1458 | 351 | 27 | 27 | 0 |
| Pilgrims Choice Double Gloucester | 1675 | 400,32 | 34,4 | 24,4 | 0,1 |
| Synnøve revet Lett 17 % | 1104 | 263,85 | 17 | 27 | 0,6 |
| Grana Padano DOP 20 mnd | 1612 | 385,26 | 28,4 | 33 | 0 |
| Edamer, gulost | 1475 | 355 | 27 | 28 | 0 |
Kommenter med hjelp av Facebook
Viktige opplysninger
Kontakt og om siden Meld på nyhetsbrev Linksamling Vanligste spørsmål Info om cookies
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.