Boffard
Kalorier og Næringsinnhold i Boffard
100 gr/ml inneholder.
| Data | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| KJ | 1978 | kilojoule |
| Kcal | 472.7 | kalorier |
| Protein | 25.6 | gram |
| Karbo | 1.8 | gram |
| Sukker | 0.5 | gram |
| Kostfiber | 0 | gram |
| Fett | 41 | gram |
| Mettet fett | 26 | gram |
Fakta om Boffard.
Boffard blir produsert helt nord i Spania i området Cantabria, som er et av de største beiteområdene for sau i Spania. Meieriet ble etablert i 1880 av Claudio Napoleon Boffard, som var den første produsent i denne provinsen. Det er en fastost som er produsert av upasteurisert fåremelk, og har vært lagret/modnet i minst 12 mnd. før salg, og kan derfor dekorere seg med betegnelsen RESERVA, da den er modnet i minst 12 mnd. Osten har en meget lang holdbarhet dersom man oppbevarer den riktig.Smak
Boffard har en meget pikant og smaksrik, og den har en utpreget fåremelksaroma. Den blir kraftigere i smaken, jo eldre den blir.
Bruksområde for Boffard.
Boffard egner seg til riving, og er ideell til avrunding av sauser, supper, nudel-, ris- og pastaretter samt til gratinering. Den kan også brukes i salater og til cocktailsnacks, hvor man skjærer opp osten i biter.Innlagt dato
15.12.2016
Oppdatert dato
23.04.2019
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukterUndergruppe
Fast hvitostKilde til Næringsdata
Produsent
Produsent
Oluf LorentzenFotograf
Oluf LorentsenStorkjøkken eller dagligvare
Kun storkjøkken
Karakter (Snitt)
3
poeng satt av
1
brukere.
Besøk
373
Sett din karakter på ingrediensen!
Les mer om en av disse
Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Klikk her for full sammenligning av Boffard med andre ingredienser i samme kategori:Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Tine Jarlsberg Terninger i marinade | 1682 | 401,99 | 34 | 24 | 0 |
| Gran Maestre Manchego | 1882 | 449,79 | 38 | 27 | 1 |
| Parmigiano Reggiano revet fersk 12 mnd DOP | 1633 | 390,28 | 28 | 33 | 0 |
| Synnøve Lett Gulost 16% | 1085 | 259,31 | 16 | 29 | 0,1 |
| Ilchester red Leicester Cheddar | 1666 | 398,17 | 34 | 24 | 0 |
| Michelangelo Grana Padano 200 g | 1600 | 382,4 | 29 | 31 | 0 |
| Tine Jarlsberg med skorpe 5 kg | 1512 | 361,36 | 28 | 28 | 0 |
| Synnøve Gulost | 1404 | 335,55 | 26 | 26 | 0,1 |
| Tine Nøkkelost lettere, skorpefri skiver | 1136 | 272 | 16 | 32 | 0 |
| Tine Norvegia Original Paprika | 1458 | 348,46 | 27 | 27 | 0,1 |
| Castelli Parmigiano Reggiano økologisk | 1730 | 416 | 29,7 | 36,2 | 0,9 |
| Dolaner vellagret | 1529 | 365,43 | 30 | 23 | 0 |
| Landana wasabiost | 1647 | 393,63 | 33,5 | 23,9 | 0,1 |
| Tine Gräddost | 1729 | 418 | 38 | 19 | 0 |
| Gruyere réserve | 1660 | 396,74 | 32 | 27 | 1 |
Kommenter med hjelp av Facebook
Viktige opplysninger
Kontakt og om siden Meld på nyhetsbrev Linksamling Vanligste spørsmål Info om cookies
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.