Boffard



Bilde av Boffard.

Kalorier og Næringsinnhold i Boffard

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 1978 kilojoule
Kcal 472.7 kalorier
Protein 25.6 gram
Karbo 1.8 gram
Sukker 0.5 gram
Kostfiber 0 gram
Fett 41 gram
Mettet fett 26 gram


Fakta om Boffard.

Boffard blir produsert helt nord i Spania i området Cantabria, som er et av de største beiteområdene for sau i Spania. Meieriet ble etablert i 1880 av Claudio Napoleon Boffard, som var den første produsent i denne provinsen. Det er en fastost som er produsert av upasteurisert fåremelk, og har vært lagret/modnet i minst 12 mnd. før salg, og kan derfor dekorere seg med betegnelsen RESERVA, da den er modnet i minst 12 mnd. Osten har en meget lang holdbarhet dersom man oppbevarer den riktig.

Smak
Boffard har en meget pikant og smaksrik, og den har en utpreget fåremelksaroma. Den blir kraftigere i smaken, jo eldre den blir.


Bruksområde for Boffard.

Boffard egner seg til riving, og er ideell til avrunding av sauser, supper, nudel-, ris- og pastaretter samt til gratinering. Den kan også brukes i salater og til cocktailsnacks, hvor man skjærer opp osten i biter.
Innlagt dato
Oppdatert dato
23.04.2019
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukter
Undergruppe
Fast hvitost
Kilde til Næringsdata
Produsent
Oluf LorentzenOluf Lorentsen
Storkjøkken eller dagligvare
Kun storkjøkken
Karakter (Snitt)
3 poeng satt av 1 brukere.
Besøk
427
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6












Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Boffard med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Cheddar engelsk1767422,3136,623,31
Gräddost172941838190
Tine Ridder classic174642238200
Den blinde Ku, sorte bill1739415,6235250
Geitost hvit m/rødvin 2 mnd1609384,5532,921,40,86
Blueshire1676400,5634240,1
Jarlsberg, gulost145835127270
Tine Jarlsberg kvadratskiver 1,2 kg145835127270
Caciotta1588379,5330261,4
Tine Jarlsberg med røksmak1458348,4627270
Eldorado gouda lagret ost i skiver1567374,5131,523,60
Cheddar m/portvin1545369,2531230,1
TINE Edamer147535527280
Gouda1489355,872824,452,22
Cheddar røkt1664397,6933,223,71,9

Kommenter med hjelp av Facebook







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.