Boffard
Ingrediensen er utgått av produksjon eller sanert, og eksisterer ikke lenger. I noen tilfeller har den fått ett annet navn og er registrert under det.
Kalorier og viktig næringsinnhold i Boffard
100 gr/ml inneholder.
| Data | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| KJ | 1978 | kilojoule |
| Kcal | 472.7 | kalorier |
| Protein | 25.6 | gram |
| Karbo | 1.8 | gram |
| Sukker | 0.5 | gram |
| Kostfiber | 0 | gram |
| Fett | 41 | gram |
| Mettet fett | 26 | gram |
Annonse
Fakta om Boffard.
Boffard blir produsert helt nord i Spania i området Cantabria, som er et av de største beiteområdene for sau i Spania. Meieriet ble etablert i 1880 av Claudio Napoleon Boffard, som var den første produsent i denne provinsen. Det er en fastost som er produsert av upasteurisert fåremelk, og har vært lagret/modnet i minst 12 mnd. før salg, og kan derfor dekorere seg med betegnelsen RESERVA, da den er modnet i minst 12 mnd. Osten har en meget lang holdbarhet dersom man oppbevarer den riktig.Smak
Boffard har en meget pikant og smaksrik, og den har en utpreget fåremelksaroma. Den blir kraftigere i smaken, jo eldre den blir.
Har du prøvd produktet? Sett en karakter da!
Bruksområde for Boffard.
Boffard egner seg til riving, og er ideell til avrunding av sauser, supper, nudel-, ris- og pastaretter samt til gratinering. Den kan også brukes i salater og til cocktailsnacks, hvor man skjærer opp osten i biter.Innlagt dato
15.12.2016
Oppdatert dato
23.04.2019
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukterUndergruppe
Ost fast hvitostKilde til Næringsdata
Produsent
Produsent
Oluf LorentzenFotograf
Litt om bruk av bilder:
Oluf LorentsenLitt om bruk av bilder:
Storkjøkken eller dagligvare
Kun storkjøkken
Karakter (Snitt)
3
poeng satt av
1
brukere.
Besøk
2565
Annonse
Les mer om en av disse
Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Klikk her for full sammenligning av Boffard med andre ingredienser i samme kategori:Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Emmental | 1591 | 380,24 | 27,8 | 26,93 | 5,38 |
| Cacio røkt | 1588 | 379,53 | 30 | 26 | 1,4 |
| Nøkkelost | 1458 | 351 | 27 | 27 | 0 |
| Provolone | 1498 | 358,02 | 26,62 | 25,58 | 2,14 |
| Beaufort | 1646 | 393,39 | 33 | 25 | 0 |
| Ridderost | 1746 | 422 | 38 | 20 | 0 |
| Taffelost, tomat | 1301 | 313 | 24 | 24 | 0,3 |
| Arla Dansk Graddost | 1751 | 418,48 | 38 | 19 | 0,5 |
| Synnøve Graddost-type | 1533 | 366,38 | 30 | 24 | 0,1 |
| Synnøve Småhullsost | 1404 | 335,55 | 26 | 26 | 0,1 |
| Gruyere AOP | 1660 | 396,74 | 32 | 27 | 1 |
| Monterey_Jack | 1560 | 372,84 | 30,28 | 24,48 | 0,68 |
| Synnøve Norsk Emmentaler skivet 150 gr | 1404 | 335,55 | 26 | 26 | 0,1 |
| Pilgrims Choice Famous Five | 1700 | 406,3 | 34,4 | 25 | 0,1 |
| Tine Nøkkelost, vellagret med skorpe | 1190 | 285 | 17 | 33 | 0 |
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.