Langres AOP
Kalorier og viktig næringsinnhold i Langres AOP
100 gr/ml inneholder.
| Data | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| KJ | 1155 | kilojoule |
| Kcal | 276 | kalorier |
| Protein | 16 | gram |
| Karbo | 1.5 | gram |
| Sukker | 0.8 | gram |
| Kostfiber | 0 | gram |
| Fett | 23 | gram |
| Mettet fett | 15 | gram |
Annonse
Fakta om Langres AOP.
Langres er en rødkittost som er produsert av pasteurisert kumelk. Den kommer fra byen med samme navn, som ligger nord for Dijon i Frankrike. Langres vaskes regelmessig med lunket saltvann for og fremme modningen, bevare den bløte skorpen og for å fremheve smaken. Osten er en gourmetost av ypperste klasse for ostekjennere. Osten fikk sin AOP-betegnelse i 1975.Langres er glatt, nærmest lakkert på overflaten og fargen kan gå fra strågult til rødt. Osten har en sterk aroma, utviklingen av spesielle gjærsopper og bakterier gir osten en spesiell modning, noe som gjenspeiles i lukt og smak.
Har du prøvd produktet? Sett en karakter da!
Bruksområde for Langres AOP.
Langres er en meget spesiell ost, og er absolutt å anbefale når man skal presentere et sortiment utenom det vanlige. Den bør være en del av en osteanretning etter en kraftig hovedrett. Langres blir fort bløt og bør serveres i treesken. Den kan også benyttes som en ingrediens, for eksempel i en røkelaks-mousse på canapeer.Innlagt dato
30.10.2016
Oppdatert dato
15.09.2024
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukterUndergruppe
Ost KittmodnetKilde til Næringsdata
Produsent
Produsent
Oluf LorentzenFotograf
Litt om bruk av bilder:
Oluf LorentsenLitt om bruk av bilder:
Karakter (Snitt)
4,75
poeng satt av
4
brukere.
Besøk
3662
Noen anbefalte oppskrifter som bruker Langres som ingrediens
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.| Oppskrift | Poeng | KCAL | Fett | Protein | Karbo | Pris |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ostefat med sinte oster | 3 | 295,45 | 24,41 | 18,23 | 0,71 | 30,23 |
Annonse
Les mer om en av disse
Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Klikk her for full sammenligning av Langres AOP med andre ingredienser i samme kategori:Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Appenzell | 1630 | 389,57 | 32 | 25 | 1 |
| Eiker Holtefjell 1/2 XO 12-18 mnd | 1947 | 465,33 | 39 | 29 | 0,1 |
| Taleggio grottelagret | 1292 | 308,78 | 26 | 19 | 0,4 |
| Le Crémier de Chaumes | 1194 | 285,36 | 24 | 18 | 0,5 |
| Danbo | 1342 | 320,73 | 25 | 23,7 | 0,8 |
| Saint Albray | 1510 | 360,89 | 33 | 17 | 0,5 |
| Holtseer tilsiter | 1470 | 351,33 | 27 | 26 | 0,1 |
| Tine Ridderost vasket 1,7 kg | 1746 | 422 | 38 | 20 | 0 |
| Diplomat paprika | 1599 | 382,16 | 33,7 | 20,7 | 0,1 |
| Tine Kvit geitost raudkittmodna fra lyngsalpane | 1649 | 394,11 | 34 | 23 | 0 |
| Raclette firkant | 1430 | 341,77 | 27 | 25 | 1 |
| Taleggio DOP | 1292 | 308,78 | 26 | 19 | 0,4 |
| Fontina | 1495 | 357,3 | 28 | 27 | 0 |
| Petit gres des Vosges | 1480 | 353,72 | 26 | 21 | 0,5 |
| Gruyere, ost | 1710 | 412 | 32,3 | 29,8 | 0,4 |
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.