1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ã…rets purresuppe

Ã…rets purresuppe inneholder 63 Kalorier, 6 g Karbo, 2 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Årets purresuppe har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-selleri, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ã…rets purresuppe er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4217 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

6	stk	purrer (ca 400 g)
3	ss	olje
2	ss	mel
Ca 1	liter	grønnsaksbuljong (vann + 2 buljongterninger)
4	skive(r)	franskbrød
40	gr	solsikkekjerner
50	gr	ost, revet

Rengjør og snitt purrene fint, surr dem i olje til de er klare. Dryss mel over, rør så det er blandet, tilsett buljongen, rør til det er blandet. Kok suppen ved svak varme til purrerne er helt kokt ut ca 40 min.

Rist brødterningerne temmelig hardt. Legg dem i 4 porsjonsskåle eller i en skål, hakk solsikkekjernene fint på foodprocessor og dryss dem over, hell suppen over, dryss ost over, server suppen straks.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 20122)
Kategori: Suppe
Diett/allergi: Vegetarmat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2005-09-12
Oppdatert dato:2005-09-12