1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Aprikosterte

Aprikosterte inneholder 219 Kalorier, 19 g Karbo, 4 g Protein og 14 g Fett pr 100 gr
Aprikosterte har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Nøtter, Spor-av-egg, Spor-av-melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Aprikosterte er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4490 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

1	pakke	frossen butterdeig, 400 g
800	gr	ferske aprikoser eller 500 g hermetiske
1,5	dl	kremfløte
2	stk	eggeplommer
60	gr	malte mandler
60	gr	sukker

1 porsjon gir ca 8 stykker

Forvarm stekeovnen til 180 C. Kjevle ut butterdeigen, og kle en smurt og drysset paiform med høye kanter. En kakeform kan også brukes. La deigen gå godt opp over kanten. Prikk deigen med en gaffel, forsiktig uten å lage hull tvers igjennom. La deigen hvile i kjøleskapet i 10 minutter.

Vask og tørk aprikosene, del dem i to og fjern steinene. Legg aprikosene i paiskallet, med den delte siden ned. Stekes i 15 minutter.

Bruker du hermetiske aprikoser skal bare paiskallet stekes. Legg tørre bønner e.l. på bakepapir i paiskallet slik at det beholder fasongen. Ta ut formen, fjern bakepapiret med tørre bønner og legg på de halve aprikosene.

Mens paiskallet stekes, lager du en blanding av fløte og eggeplommer samt mandelmasen og sukkeret. Visp godt sammen. Hell blandingen over aprikosene og sett formen tilbake i ovnen i 25-30 minutter. Aprikosterten kan serveres varm eller kald.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8769)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Dessertpai/terte
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-26
Oppdatert dato:2003-04-26