1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Aspargesrisotto a la Provence

Fotograf: Frukt.no
Aspargesrisotto a la Provence inneholder 168 Kalorier, 26 g Karbo, 6 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Aspargesrisotto a la Provence har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Aspargesrisotto a la Provence er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

Ca 300	gr	grønn asparges
1	stk	finsnittet løk
0,5	stk	purreløk i strimler
100	gr	baconbiter
2	stk	gulrøtter i små terninger
2	fedd	hvitløk, presset
60	gr	parmesan, revet
400	gr	middagsris (koketid 20-25 min)
		buljong (bruk mengden som er angitt på pakken)

Fres løk og bacon i en varm panne i litt smør. Ha i ris. La den bli blank. Tilsett buljong. Kok som angitt på pakken. Kutt av aspargestoppene og la de koke 1 minutt i buljongen før de tas opp. Kutt resten av stilken i tynne skiver og ha de i risottoen i siste kokeminutt sammen med gulrøttene, hvitløk og purren. Rør inn parmesanen når risen er ferdig kokt. Smak til med salt og pepper. Pynt med aspargestoppene. Pølserester eller rester av kyllingmiddag kan også godt brukes i denne risottoen.

1 2 3 4 5 6

Oppskriften har fått 3,5 poeng fra 2 lesere

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 446)
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-07-18
Oppdatert dato:2002-07-18
Lesere: 4218 totalt.